luts

Luts on ainus merest magevette elama asunud tursklane. Teda iseloomustab pikk ruljas keha ja konna pead meenutav lai lame pea. Eesti vetes kasvab luts kuni 54cm pikkuseks ja kaalub kuni 1,5kg. Lutsu maks sisaldab rohkelt A ja D vitamiini. Liha on maitsev ja rasvane (u 3,3%) ning luudeta.