Vahemereline kanaroog on maitselt nii universaalne, et iga sööja saab kanaliha kõrvale nokitseda oma lemmiklisandit.
6 küüslauguküünt
2 sl harissa pastat
1 sl oliiviõli
2 sl mett
8 kana poolkoiba
1 sidrun
2 tavalist sibulat või punast sibulat
12 suurt head oliivi
300 g kirsstomateid
soola ja musta pipart
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Haki küüslauk peeneks. Sega kokku mesi, oliiviõli, harissa, sool, pipar ja küüslauk. Hõõru segu kanakoibadele.
Lõika sidrun ja sibulad sektoriteks, määri kergelt oliiviõliga
Pane kanakoivad, sidruni- ja sibulasektorid, kirsstomatid ja oliivid sobiva suurusega ahjupannile.
Küpseta 180-kraadises ahjus 40-45 minutit, kuni kanakoivad on kuldpruunid.
Kertu Lukase retsept. Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Oliivide-sidruni ja kirsstomatitega kana kui uus võimalus traditsioonilise ahjuroa kõrval..
Foorum
Kanakoivad oliivide, sidruni ja kirsstomatitega
Vahemereline kanaroog on maitselt nii universaalne, et iga sööja saab kanaliha kõrvale nokitseda oma lemmiklisandit.