Idee on pärit Jaan Välimaa 1964. a. kokaraamatust "Kalatoidud"
4 õrnsoolatud heeringafileed
peotäis kirsstomateid
2 dl hapukoore ja
majoneesi kastet
soola ja musta pipart
hakitud peterselli
Lõika heeringafileed 3 cm tükkideks, aseta madalale vaagnale.
Pane paar tomatit kaunistamiseks kõrvale, ülejäänud haki väikesteks tükkideks.
Maitsesta hapukoor ja majonees soola-pipraga, sega juurde hakitud tomatid. Tõsta kaste heeringatükkidele.
Kaunista peterselli ja neljaks lõigatud kirsstomatitega.
Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed, pildi tegi Juta Kübarsepp.
Foorum
Heeringas tomatiga
Idee on pärit Jaan Välimaa 1964. a. kokaraamatust "Kalatoidud"