Näkileib heeringa-juustu-munasalatiga

Võimaluse korral kasuta Matjes-heeringat ja rootslaste armastatud Västerbottensost-juustu. Salat meenutab rootslaste armastatud heeringa-munasalatit "gubbröra".

Kogus
neljale
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

2 keedetud muna

200 g Matjes-heeringafileed

0.5 dl hapukoort

2 dl peenelt riivitud Västerbottensost® või muud kõvemat juustu

soola ja musta pipart

4 paksemat näkileiba

hakitud murulauku

hakitud punast sibulat

Valmistamine

Haki keedetud muna ja heeringas väikesteks tükkideks. Sega hapukoore, riivitud juustu ja soola-pipraga. Jaota salat näkileibadele, kaunista murulaugu ja punasibulaga. 

Retsept on mugandatud raamatust "Västerbottensost: 100 vinnande recept" (Norstedts). Pildi tegi Liina Vahter.

LISA KOMMENTAAR