TAGASI RETSEPTID

Läätse-kikerhernekotletid

Vegetaarsed kotletid punaste läätsede, kikerherneste ning ricotta-kohupiimaga. Serveeri pitaleibade ning jogurtikastmega.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Küpsetamine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Aedviljaroad Gluteenivaba Roog kaunviljadest

Lisategevused

Lisa lemmikuks 4 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Koostisosad

1.5 dl punaseid läätsi

6 dl vett

400 g purk konservitud kikerherneid (u 280 g herneid)

125 g ricotta't

1 tl karripulbrit

0.5 tl paprikapulbrit

Serveerimiseks:

6 pitaleiba

mündi-jogurtikastet

Valmistamine

Loputa läätsed sõelal. Pane soolaga maitsestatud vette keema. Keeda umbes 10 minutit või vastavalt pakendi juhistele pehmeks. Nõruta ja lase jahtuda.

Loputa ja nõruta kikerherned. Pane läätsed ja kikerherned köögikombaini ning püreesta. Lisa ülejäänud ained ja püreesta uuesti. Lase segul 5 minutit paisuda, siis vormi lapikuteks kotlettideks. Aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Küpseta 225-kraadise ahju keskosas 15-20 minutit, kuni läätsekotletid on kaunilt kuldpruunid.

Loe veel:

Retsept on mugandatud Soome ajakirjast Maku (5/2014). Pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Vaata veel