200 g kohupiima
50 g pehmet võid
1 väiksem muna
1 tl vanillisuhkrut
peotäis marmelaadikomme
1 dl riivsaia
2 sl kakaopulbrit
Vahusta või, lisa kohupiim. Lisa vanillisuhkruga kergelt vahustatud muna. Tükelda marmelaadikommid ning lisa koos riivsaiaga segule. Sega korralikult.
Võta teelusikaga tainast ja vormi peos väikesed pallikesed. Veereta kohupiimapalle kakaopulbris.
Kohupiimapallide pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare, marmelaadikommide pilt on pärit Minna Sahver veebilehelt.
Pehmed, maitsvad, mõnusad.
To Merit Rajamäe... Ei tee see toores muna midagi. Mina teen kohupiimamagustoitu kisselliga, siis panen ka kohupiimale lõpus sisse toore muna ja vahustan. Ei ole kellegil midagi viga olnus, ega sa toorest muna igapäev ei söö.
Kas tõesti toores muna?!? Kas see on ok?
Minu ja minu perega ei juhtunud küll midagi hullu pärast nende pallide söömist. Aja jooksul olen toore muna hirmust lahti saanud. Muna asemel võib lisada kohupiimale ka midagi muud niisket, et riivsaial oleks võimalus paisuda ja segu liiga kuiv ei jääks. Näiteks paar supilusikatäit hapukoort.
Tänud idee eest! Proovin hapukoorega. Olles beebiootel, ei julge toorest muna kasutada.
Jah, see muna vast ei anna midagi ja veel toores. Pigem toorjuust või vahukoor natuke klopida ka.
Kas ricottaga saab ka teha?
Ma usun küll, et saab!
Kas tõesti suhkrut mitte üldse? Kas mõru ei jää kui kakaos veeretada ja kohupiimale suhkrut mitte lisada?
Fiisi, kui Sa oled suur magusaarmastaja, siis võid suhkrut lisada. Samas täisrasvast kohupiima kasutades on maitset juba küllaga, magusust lisavad ka marmelaadikommid ja teelusikatäis vanillisuhkrut.
Kas riivsaia asemel võiks ka näiteks mandlijahu kasutada?
Tiu, usun küll, siis saad gluteenivaba variandi!
Foorum
Magusad kohupiimapallid
Lihtsasti valmistatav magus suupiste.
Võimaluse korral kasuta Ehtne Talutoit tunnusmärgiga Eesti väiketootjate tooteid, nt Minna Sahvri maitsvaid marmelaadikomme ja Pajumäe talu mahekohupiima.