Murenda pärm tainakausis ja lahusta vähese piimaga.
Sulata või ja sega juurde ülejäänud piim. Kui segu on käesoe, sega pärmi hulka. Lisa sool, suhkur ja pool jahust. Sega hoolega.
Sega juurde jahu ja sõtku, kuni tainas enam käte külge ei hakka. Lase umbes 30 minutit kerkida. Vala kerkinud tainas lauale ja sõtku kergelt läbi.
Vormi 20 kuklit ja tõsta need küpsetuspaberile 30 minutiks kerkima. Lõika soovi korral kuklitele ristlõige kaunistuseks. Pintselda kuklid munaga ja puista peale seesamiseemned.
Küpseta 250-kraadises ahjus 10 minutit. Lase kuklitel restil jahtuda.
Pildi tegi Kaare.
Karnivoor on saatnud sellise pildi 2010. a.:
<p>Jahud on nii erinevad! Kindlasti tuleks viimane osa jahust järk-järgult tainale lisada, et tainas liiga tihke ei saaks. Võib-olla pole tervet kogust jahu vajagi.</p><p> Kui hamburgeri jaoks kukleid teha, siis 20 tk ei saa, väiksemaid kuklikesi aga küll.</p>
Minul läks ka vähem jahu, võib-olla isegi neljandiku jagu vähem, ei tahtnud seda vägisi taignasse pressima hakata...
Foorum
Seesamikuklid
Seesamikuklid sobivad hästi hamburgerite valmistamiseks.