Kuumuta ahi 220 C. Klopi muna kahvliga kergelt läbi.
Lõika avokaado pikuti pooleks, eemalda seeme. Siis lõika avokaadolt alt väike viil ära, et avokaado kenasti püsti püsiks.
Puista avokaadosüvendisse veidi soola, laota avokaadopoolikud ahjuvormi üksteise kõrvale. Kalla igasse avokaadosüvendisse ubes pool lahtiklopitud muna.
(Soovi korral maitsesta tšillikastme või -pulbriga, vürtsköömnetega, paprikapulbriga, sidrunikoorega).
Küpseta 220-kraadises ahjus 16-18 minutit, kuni muna on hüübinud.
Lõika avokaado pikuti pooleks, soovi korral uurista lusikaga auk veidi suuremaks. Maitsesta soola-pipraga.
Siis löö muna ettevaatlikult katki ning libista süvendisse.
Pane kuumaõhufritüüri 5-7 minutit, kuni muna on küpsenud - täpne aeg sõltub kuumaõhufritüüri võimsusest jms.
Puista peale hakitud maitseroheline ja serveeri kohe.
Mõlemal juhul serveeri väikese lusikaga.
Ahjus küpsetatud llikas: Huffington Post. Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Proovisime, aga ei saanud väga maitsev. Avokaado lihtsalt hakkab ka maitsema nagu küpsetatud muna.
tegin ,kodus oli küll väga küps avokaado aga mulle täiesti maitses,teen raudselt veel muna lahti ei kloppinud (unustasin) lisasin soola ja pipart avokaadole ja ka siis munale ja natuke tsilli pulbrit
Karima foto ka:
Foorum
Küpsetatud avokaado munaga (ahjus või kuumaõhufritüüris)
The Eggocado oli sotsiaalmeedias väga populaarne 2013. aastal ahjus küpsetatuna, uuesti ca 2022/2023 aga kuumaõhufritüüris valmistatuna.