400 g makarone
4 sl võid
1 dl nisujahu (60 g)
5 dl piima
1 sl Dijoni sinepit
200 g riivitud Cheddari juustu
100 g riivitud pehmet juustu
0.25-0.5 tl vürtsikastet - nt
soola ja musta pipart
Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees al dente, nõruta.
Samal ajal sulata potis või. Vispelda juurde jahu ja kuumuta segades 1 minut. Lisa piim, vispelda hoolega. Kuumuta kaste keemiseni ja keeda 1 minut.
Võta pott tulelt, sega juurde sinep, pipar ja vürtsikaste. Lisa riivitud juustud, sega sulamiseni. Maitsesta vajadusel soolaga.
Sega kaste ja makaronid omavahel ja serveeri kohe.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Maitse oli hea, väga raske ja rammus kõhutäis.
jah
Mulle täitsa meeldis, lapsed ka sõid.
loogiline
See oli suht nagu nam nam
Minule ei maitsenud. jahu tundus palju olevat selle koguse peale. Kaste tuli väga paks
Lihtne!
Foorum
Makaronid juustukastmega
Keedetud makarone serveeritakse rikkaliku juustu-jahukastmega. Ehtne ameeriklaste mac'n'cheese :)