2 tl õli
4 dl pikateralist riisi
9 dl vett
500 g lõhefileed
3 sl õli
1 tl tšillipulbrit
3 tl paprikapulbrit
2 tk sibulat
4 tk küünt küüslauku
4 tk tomatit
2 tk paprikat
200 g herneid
2 tk sidrunit
Kuumuta potis õli, lisa kurkum. Lisa riis, vesi, puljongikuubikud ja hauta küpseks.
Tükelda kalafilee ja kuumuta kalatükke kiiresti pannil tšilli- ja paprikapulbriga maitsetatud kuumas õlis.
Lisa sibularibad, purustatud küüslauk, tomatisektorid ja paprikaribad.
Hauta, kuni köögiviljad on poolkrõmpsud.
Lisa valmis riis ja herned. Maitsesta soola ja pipraga.
Kaunista sidrunilõikude ja serveeri küüslaugumajoneesiga.
Retsept on Soome ajakirjast Kodin Kuvalehti (Kirjolohipaella). Pildi tegi VANDISTE.
Hea, lihtne teha. Kuna ma väga vürtsist ei armasta, siis panin maitseaineid veidi vähem. Mõnusalt vaheldusrikas ning toitev.
Meie perele väga maitses :)
Foorum
Lõhepaella
Hispaania-aineline riisiroog.