250 g tükeldatud võid
350 g nisujahu (6 dl)
85-170 g suhkrut (1-2 dl)
Täidis:500 g kreemjat kohupiima
2 muna
85 g suhkrut (1 dl)
1 tl vanillisuhkrut
5-6 õuna
Haki külm või, jahu ja suhkur noaga puruseks (seda on väga mugav teha köögikombainis).
Vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim ja vanillsuhkur.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning puista sellele 2/3 tainapurust. Suru kergelt kokku. Kalla kohupiimasegu ettevaatlikult purupõhjale. Kata õunakuubikute- või viiludega ja puista peale ülejäänud purukate.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit, kuni kook on pealt helepruun.
Lase vormis jahtuda, siis kook lõika sobiva suurusega tükkideks.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Imelihtne ja imehea! Tegin sama meetodi järgi juubelitordi pulbrit kasutades. Lisasin pulbrile võid :) Ka hää sai :)
Väga hea kook, nüüdsest kindlasti üks lemmikumaid, mida külalistele pakkuda. Tegin kooki lahtikäivas koogivormis, seega tuli välimuselt ilusam, kui siin antud pildid.
Pärishea kook
täitsa mõnus kook. Tegin pool kogust ja ricotta kohupiimaga.
Kasutasin lisaks tavalisele suhkrule ka fariinsuhkrut ja tulemus jäi mõnusalt karamelline. Arvatavasti parim õuna-kohupiimakook, mida ma kunagi söönud olen.
Igas mõttes lihtne :)
Väga lihtne ja maitsev kook! Olen teinud korduvalt ja nii retsepti järgi kui ka vähendatud suhkrukogusega ja pooleks kasutanud tatrajahu/kaerahelbed nisujahu asemel. Kaneeliga eriti mõnus.
Appi see näeb nii maitsev välja :P
Minu lemmik kook.
Tegin poole kogusest ja pigistasin kohupiimale lisaks pool sidrunit sisse, super mahlane ja õhuline kook!
mis mõõtmetega küpsetusplaadile see kogus mõeldud on?
Minu lemmik!
Just tegin üleeile ja väga maitsev tuli!
Mis suuruses plaadil teha? Pealkirjas, et saab suure plaaditäie kooki.... Mul on 40x36 plaat, see jäi vähemalt pooltühi. Võiks kirjas olla, suur plaaditäis on suhteline mõiste. Teen hetkel hoopis 26 cm koogivormis, eks näis... Äkki keegi hea inimene vastaks mulle☺?
Minul 46X37, tuleb kenasti välja.
Ma olen harjunud, et see kook on natuke paksem kui paar cm, nii et suurele ahjuplaadile (ka 40x36) on see ikka pisut väike. Eriti kohupiimakiht jäi nagu naljanumber :) Aga järgmine kord võtan lihtsalt teadmiseks selle.
Niii maitsev! Tegin siin koroonakriisi ajal perekonna rõõmustamiseks ja kook leidis väga sooja vastuvõtu.
Tere Pille, millisele mõõdule ahjuplaadile see kook sobib?
Meie maja lemmik
Tehtud :)
Tere! Mis suurus vorm teil oli?
Foorum
Kohupiima plaadikook purukattega
Suur plaaditäis maitsvat ja lihtsat kohupiimakooki. Ära liiga kaua küpseta, sest siis muutub kook kuivaks!
Vahendid küpsetamiseks ning ilusaks serveerimiseks leiate kauplusest Apelsin.