45 g kaerahelbeid või kaerajahu
1 l piima
2.5 dl vett
näpuotsaga muskaatpähklit
3 sl pehmet pruuni suhkrut või mett
Pane kaerahelbed potti, lisa piim ja vesi. Kuumuta keemiseni, siis keeda tasasel tulel umbes 15 minutit. Sega aeg-ajalt.
Lisa vürtsid ja suhkur. Keeda veel 15 minutit.
Võta pott tulelt, lase jahtuda. Pane jook kannuga külmkappi ja lase vähemalt 2 tundi maitsestuda.
Pane kannmikserisse ja püreesta, kuni saad ühtlase kaerahelbekokteili. Kui jook on liiga paks, siis lisa veidi vett.
Retsept on Briti ajalehe The Guardian retseptilisast COOK (12.1.2013; Colombian avena). Pildi tegi KARIMA.
ma täiesti püreeks ei lasknud,jätsin pisikesed tükid sisse.Mulle maitses see väga Mõnus kaneeli maitse ja siidjalt pehme jook! Mulle selle maitse väga meeldis aga kuumana :D lastel oli küll selline nägu et mis asi see veel on . ongi hea, mulle rohkem jäi!
avastasin eile ,et avena kui 2 päeva külmikus seisab on ta kõige parem :)
Foorum
Avena
Avena (hisp. k. kaerahelbed) on Kolumbias populaarne jook, mida serveeritakse eelkõige hommikusöögilauas. Kreemjas, magus ja turvaline.