Rootsi köögiviljasalat

Rootsis kutsutakse seda sõprusesalatiks (Vänskapssallad). Säilib edukalt mitu päeva külmkapis.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Lisategevused

Koostisosad

1 väike kapsas

0.5 porru valge ja heleroheline osa

1 paprika

2-3 porgandit

Salatikaste/marinaad:

0.5 dl valget veiniäädikat

0.5 dl õli

2 tl suhkrut

0.5 tl soola

Valmistamine

Lõika kapsas õhukesteks ribadeks, haki porru, lõika paprika ribadeks ja riivi porgand jämedalt.

Kuumuta potis äädikas, õli, sool ja suhkur, kuni suhkur on lahustunud. Kalla soe marinaad salatile, sega läbi ja pane tunniks ajaks külmkappi maitsestuma.

Serveeri näiteks koos tilli-mädarõikakastmes tursafileega.

Inspiratsioon: rootlaste popp toidukotiteenus Lina's Matkasse. Retsepti testisid ja mugandasid Nami-Nami toimetajad Kaare Sova ja Martiina Anni, pildi tegi Kaare Sova.

LISA KOMMENTAAR

Kaare
postitatud 02.05.2019 09:42

Ma ei ole porru sõber, aga siin salatis see mind ei häirinud. Maitsev ja sobib hästi grill-liha kõrvale!

Martiina
postitatud 02.05.2019 13:11

Väga mõnus, meie pere uus lemmik!