Pane kastmeained väikese poti sisse ning kuumuta tasasel tulel umbes 10 minutit.
Samal ajal küpseta sealihalõike. Pintselda lihalõigud õliga, maitsesta musta pipraga. Küpseta kuumutatud grillpannil või -ahjus umbes 5 minutit ühelt ja sama kaua teiselt poolt, kuni liha on kenasti kuldpruun ja läbinisti küps.
Maitsesta kergelt soolaga ning serveeri tšillise jõhvikakastmega.
Lisandiks sobivad veel kartulipuder või mõni muu köögiviljapuder (nt pastinaak, juurseller).
Retsept on mugandatud Briti ajakirjast Tesco Recipe Magazine (Pork Loin Steak with Cranberry and Chilli Sauce)
Foorum
Sealihalõigud tšilli-jõhvikakastmega
Mõnus ja väherasvane sealiharoog, mida võib valmistada nii välisfileest kui ka kondiga karbonaaditükist.