2 sl võid
2 suuremat kartulit
1 suurem lillkapsas
8 dl kanapuljongit
200 g sulatatud juustu
2 dl riivitud Gouda juustu
Serveerimiseks:röstitud seesamiseemneid või päevalilleseemneid või kõrvitsaseemneid
meelepärast maitserohelist
Kuumuta potis või ja prae hakitud sibulat paar minutit. Lisa tükeldatud kartul, õisikuteks murtud lillkapsas ja puljong. Keeda 15-20 minutit ning püreesta saumiksriga.
Tõsta supi sisse sulatatud juust ja riivitud juust. Kuumuta, kuni juustud on sulanud.
Serveeri oliiviõli, meelepäraste seemnete ja ürtidega.
Retsept on Valio retseptivihikust "Juustukunsti meistriteosed". Retsepti autoriks on Hanne Paljak. Pildi tegi KOKKAMAS95.
Mina tegin seda suppi see oli väga hea ainult mina panin lillkapsa asemel brokolit ja viinereid tervele perele maitses ja kõik kiitsid. Kindlasti millalgi teen jälle :)
Olen ka seda teinud ning kiidan väga aga veidilahjaks jäi peaks mingit liha asja ka sisse penema vms :)
Foorum
Lillkapsa-juustusupp
Sellest lillkapsasupis on nii sulatatud juustu kui ka riivitud juustu (algretseptis Valio Kuninga Gouda Argipäeva juust).