500 g värskeid seeni - nt
1 hakitud sibul
300 g meemarinaadis kanafileeribasid
2 sl nisujahu
4 dl kookospiima
0.5 tl karripulbrit
Puhasta seened, vajadusel tükelda. Kuumuta kuival kuumal pannil, kuni seentest eralduv vedelik aurustub.
Lisa pannile või ja õli ning hakitud sibulad, prae kergelt läbi.
Lisa kanafileeribad ja prae veel paar minutit.
Lisa maitseained, jahu ja kookospiim. Kuumuta umbes 20 minutit.
Serveeri köögiviljadega.
Retsept on mugandatud Soome ajalehest "Savon Sanomat" (Kehnäsieni-broilerikastike). Pildi tegi ZOOZI.
Panin karrit natuke rohkem.Kanafilee marineerisin ise,kuna poest sellist ei leidnud.Väga maitsev oli.
zoozi foto:
Ülihea kaste! See söödi nii kiiresti ära, et hilisematele kojutulijatele ei jätkunudki! Ja sõid kõik lapsed ja võtsid juurdegi. Harukordne juhtum meie majas :)
Foorum
Kitsemampli-kanakaste
Kasuta meemarinaadis kanaribasid selle sügisese seenekastme valmistamiseks.