4 porrut
250 g krevette (netokaal)
Kate:3 sl pehmet võid
1 sl nisujahu
2 muna
2 dl 20% rõõska koort e. toidukoort
1 dl riivitud juustu (u 50 g)
soola ja musta pipart
Peale:0.5 dl hakitud värsket peterselli
Lõika porrud pikuti pooleks ja loputa hoolega. Lõika umbes 7 cm pikkusteks juppideks, siis keeda soolaga maitsestatud vees paar minutit. Kurna sõelale, siis tõsta võitatud ahjuvormi.
Tõsta peale sulatatud ja hoolega nõrutatud krevetid.
Sega kausis pehme või, jahu ja munarebud. Sega juurde rõõsk koor ja riivitud juust. Maitsesta.
Klopi munavalged teises kausis tugevaks vahuks. Sega õrnalt muna-võivahu hulka.
Tõsta saadud segu porrude ja krevettide peale. Puista peale hakitud peterselli.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni vormiroog on pealt kenasti pruunistunud.
Serveeri hea leiva ja õllega (retseptis soovitatakse muide A Le Coqi).
Retsept on soome ajakirjast MAKU 2/2010
Väga lihtsalt tehtav argipäevaroog, mis on nõks peenem kui tavaline omlett või lahtine pirukas. Teen seda kindlast veel, porru ja krevetid võib asendada sellega, mis parasjagu külmkapist ära tuleb kasutada - seega lõputud võimalused!.. Aastasele lapsele maitses ka, nii et kordus juba varsti! Elagu 70ndad :) !
Foorum
Kreveti-porruvorm
1970ndaist inspireeritud roog, mis maitsev väidetavalt ka Eestis tegutsevale Sikke Sumarile väga :)