8 suurt ja paksu viilu saia
1 tl vanillisuhkrut
0.5 dl suhkrut
2 muna
2 dl 35% rõõska koort
1 tl jahvatatud kaneeli
1 tl jahvatatud kardemoni
Serveerimiseks:moosi
Klopi munad kahvliga katki, sega juurde tavaline ja vanillisuhkur, kaneel ja kardemon ning rõõsk koor.
Kasta saiaviilud munasegusse, siis prae kuumal pannil võis krõbedaks ja kuldkollaseks.
Serveeri moosi ja vanillijäätisega.
Retsept on mugandatud Hans Välimäki raamatust "Makujen Salaisuudet". Pildi tegi Kaare.
minul olid ilmselt õhemad saiaviilud, aga praadisin selle seguga ära 10 saia. aga maitsesid tõesti väga hästi, tänu kardemonile meenutasid magusaid saiakesi.
Liilia saadetud foto:
Väga head !!!
Me teemegi nüüd juba aastaid "vaeseid rüütleid" selle retsepti järgi ehk siis kasutame piima asemel vahukoort ning lisame kindlasti ka kaneeli ja kardemoni!
Ülimaitsvad!
Foorum
Vaesed rüütlid Hans Välimäki moodi
Tuntud soome koka versioon praetud saiadest :)
Kasuta võimalikult kvaliteetset saia (nt Poodiumi saia).