Pille
Nami-Nami peakokk 2009-09-06 14:19:33 |
Valik tasulisi huvialaõppe koolitusi eeloleval sügisel: Beebitoitude kursus Kellele: kursus on mõeldud nii algajatele emadele-isadele, kes on juba alustanud või alles alustamas lisatoidu pakkumist oma beebidele, kui ka vanavanematele ja teistele huvilistele, kes soovivad teada rohkemat tervislikest ja maitsvatest isevalmistatud beebitoitudest. Aeg: 18.-19. september 2009 Maht: 8 tundi Kursuse kestvus: 2 päeva, õhtuti kell 17.00-20.00 Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus (PKHK), Pargi 1 Pärnu kesklinn Koolitaja: Jane Komussar, Beebitoitude kokaraamatu autor Maksumus: 600.-, hind sisaldab kõiki materjale. Kaasa saab valiku beebitoitude retseptidest. Seente entsüklopeedia ja seenetoidud Kellele: Õppijad, kes huvituvad seene maailmast ja soovivad saada oskusi erinevate seenetoitude valmistamiseks Aeg: 24.-25. september 2009 Maht: 10 tundi, 2 tundi teooriat ja 8 tundi praktikat Koolitajad: Liivi Sommer Pärnu Loodusmaja õpetaja, Taisi Kasela Pärnumaa Kutsehariduskeskuse koka kutseõpetaja Maksumus: 600.- Kaasaegne Eesti köök Kellele: kursus on mõeldud inimestele, kellel on huvi eesti köögi vastu. Soov teada saada kaasaegseid ja modernseid lähenemisi ning kohaliku tooraine kasutamise võimalusi traditsiooniliste eesti toitude valmistamisel Aeg: september 2009 Maht: 10 tundi Kursuse kestvus: 1 päev, päev koosneb nii teoreetilisest kui praktilisest osast. Maksumus: 850.-, sisaldab kõiki materjale Koolitaja: Kaire Vohu Pärnumaa Kutsehariduskeskuse koka kutseõpetaja Suupisted sünnipäevaks, katsikuks, soolaleivaks Aeg: oktoober 2009 Maht: 8 tundi Kursuse eesmärk: Anda teadmisi lihtsatest suupistetest, mida igaüks võib kodus valmistada erinevateks üritusteks ja ei pea selleks palju vaeva nägema. Koolitaja: Sergei T¹ekmarjov, Pärnumaa Kutsehariduskeskus koka eriala kutseõpetaja Hind: 560.- Kalatoidud Kellele: Soovijad, kes on huvitatud saama uusi mõtteid ja ideid kalatoitudest ja nende serveerimisest. Maht: 6 tundi Aeg: 10. oktoober 2009 Kursuse kestvus: 1 päev Koolitaja: Marina Madisson, Pärnumaa Kutsehariduskeskuse koka eriala kutseõpetaja Maksumus: 430.- Käsitsi valmistatud kommid Kellele: inimesele, kes soovib õppida valmistama käsitsi erinevaid kompvekke ja trühvleid. Aeg: sügis 2009 Maht: 8 ak tundi Eesmärk: õppida tundma kommide valmistamise tehnoloogiat ning neid ise valmistada Tulemus: omandatakse oskus valmistada erinevast toorainest maiustusi Koolitajad: Viiu Viks, Pärnumaa Kutsehariduskeskuse toitlustusjuht ja Sergei T¹ekmarjov, kutseõpetaja, Lime Lounge peakokk Grupp: 8 inimest Maksumus: 350.- Uuendused jõululaual Kellele: Soovijad, kes on huvitatud katma oma jõululaud kas päris uute mõtetega või saavad näpunäiteid, kuidas teha traditsioonilist jõulusööki uue maitse või välimusega. Maht: 6 tundi Aeg: 12. detsember 2009 Kursuse kestvus: 1 päev Koolitaja: Marina Madisson, Pärnumaa Kutsehariduskeskuse koka eriala kutseõpetaja Maksumus: 500.- | |
Marit
Abikokk 2009-09-06 19:28:46 |
Väga palju huvitavaid ja kasulikke kursusi ja üldse mitte väga kallid, väga kahju, et Tallinnas nii head valikut pole :( | |
Ragne
Abikokk 2009-09-06 23:54:34 |
oi kui lahe. Pärnakana võtan kohe kindlasti osa. Ei oska ainult valida :( | |
Kaare
Abikokk 2010-05-23 21:36:32 |
Pärnus on jah hea valik koolitusi (erinevalt Tartust). Panin ennast kirja küpsiste ja kommide valmistamise koolitustele. Küpsised jäid tegemata, sest soovijaid oli liiga vähe. Aga komme käisin neljapäeval ja reedel valmistamas. Igaüks tegi kahte maiustust ja kokku tehti 20 erinevat kommi/maiust. Kõik olid väga maitsvad. Mina tegin näiteks vahukomme ja iiriskomme mandlitega. Kuigi üldiselt jäin rahule, ootasin koolituselt tegelikult rohkem - näiteks mingeid põnevaid kaunistamise/pakkimise ideid või vähemalt rohkem näiteid selle kohta. Aga palju siis ikka 8 tunniga jõuab. Korralduslik pool jättis veidi ettevalmistamata mulje. Ja kuna ma olen inimene, kelle jaoks on olulised kõik pisiasjad, siis mind häiris näiteks kutsekooli õpilaste poolt rasvaseks jäetud pott, mille ma pidin ennem ise ära pesema, kõrbenud puulusikad ja see, et suhkrupotis oli lisaks suhkrule veel teisi toiduaineid :P See on see kulunud kutseka köögi eripära, mille olin unustanud. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-03-15 14:51:16 |
Pärnumaa Kutsehariduskeskusel on tänavu plaanis järgmised kursused - täpsed kuupäevad pole veel paigas, nii et jälgige reklaami! Kui kuupäev on paigas, siis olen selle rasvaselt ära märkinud (mõned koolitused juba märtsis!) HUVIALAKOOLITUSED: Toiduvalmistamine: lihatoidud ja kastmed (6 tundi) Toiduvalmistamine: võileivatordid (8 tundi) TOiduvalmistamine: kalatoidud (6 tundi) Küpsetamine: väikesed pirukad ja saiad 20.5.2012, 8 tundi, 26 euri, juhendab pagar-kondiitri kutseõpetaja Terje Steinberg Käsitsi valmistatud kommid ja maiustused, 20.-21.03.2012, 8 tundi, 26 euri, juhendab pagar-kondiitri eriala kutseõpetaja Helina Teern Leib ja leivatoodete valmistamine, 21.03- 22.03.2012, 12 tundi, 45 euri, juhendab pagar-kondiitri kutseõpetaja Terje Steinberg Küpsetamine: küpsised, 8 tundi Toiduvalmistamine: köögiviljaroad, 6 tundi Küpsetamine: kringlid, stritslid ja struudlid, 04.05.2012, 8 tundi, 26 euri, juhendab pagar-kondiitri kutseõpetaja Terje Steinberg | |
Foorum