Pille
Nami-Nami peakokk 2012-09-14 17:45:27 |
Tooteuudis, 14. september 2012
Rakvere toob poelettidele suures valikus sea- ja veiselihast rupse
Eesti suurim lihatootja Rakvere Lihakombinaat toob sellel nädalal poelettidele 9 erinevat sea- ja veiseliha rupsitoodet. Tootevalik hõlmab nii jahutatud kui külmutatud rupse, sh sea- ja noorveise maksastrooganov, seakeeled, seaneerud, sea- ja noorveise maks, sea- ja noorveise süda ja noorveise saba. Tooted on pakitud uudsesse karpi, need on kindla kaaluga, vahemikus 300 grammi kuni üks kilo.
Rakvere Lihakombinaadi turundusdirektori Triin Lõokese sõnul saavad tõenäoliselt hitt-toodeteks sea- ja noorveise maksastrooganov, mis on taskukohase hinnaga ning millest on kodus mugav maksakastet või vormiroogasid valmistada. Kodukokkadele inspiratsiooni andmiseks saavad tootepakendid oktoobris meisterkoka ja FoodStudio omaniku Indrek Kivisalu poolt väljatöötatud hõrkude retseptidega kleebised.
Indrek Kivisalu valmistatud roog: praetud maks puuviljadega
Tootearenduslik uuendus sai võimalikuks tänu 116 000-eurosele investeeringule uude rupside pakendamise liini.
Lisainformatsioon:
Triin Lõoke
turundusdirektor
Rakvere Lihakombinaat AS
triin.looke@rlk.ee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-01 12:02:59 |
Toodi degusteerimiseks Valio uus suitsujuust: Valio Kaval Ants suitsujuust 250g. Sõime niisama ja rukkileiva peal ja jäime maitsega väga rahule. Julgen soovitada küll, kui keegi suitsujuustu osta soovib!
Siin info tootja kodulehelt:
[/i]
[i]Valio Kaval Ants suitsujuust on valmistatud naturaalsetest juustudest, mis on sulatatud ja seejärel suitsutatud.
Suitsutatud ehtsas suitsuahjus lehtpuulaastudega, mis annab tootele mõnusa suitsuse meki. Kreemja tiheda konsistentsiga, ei murene lõikamisel kergesti. Toode on kaetud spetsiaalse kilega, et vältida aroomide lendumist. Sobib kasutamiseks nii snäkina, võileivale kui ka püreesuppides, kastmetes ja küpsetistes.
100g toodet sisaldab
Energiat 1059 kJ/255 kcal
Valke 17,3 g
Rasvu 19 g
Süsivesikuid 2,5 g, millest suhkrud 2,5 g
Sool 2,5 g
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-02 13:50:54 |
Pressiteade 2. oktoober 2012
Valio toob turule Mustapekka gurmeetoorjuustud
Eesti poelettidel täienes taas Valio juustusortiment – valikusse on lisandunud põnev Mustapekka sari musta pipra, küüslaugu ja magusa chili maitseliste gurmeetoorjuustudega.
Valio Eesti AS turundusdirektor Krista Kalbini sõnul on Mustapekka juustusarja näol tegu eksklusiivse tootesarjaga. „Mustapekka toorjuustudel on eeldus saada sagedaseks külaliseks unikaalseid maitseid hindavate kodukokkade ja veinisõprade menüüs,“ arvas ta.
Mustapekka sarja lõigatavad toorjuustud on tõelised gurmeejuustud, mille kõrge rasvasisaldus (44%) ja rikkalik maisteainete segu toob esile nende unikaalse tugeva maitse. „Toorjuustud sobivad nii juustuvaagnale snäkiks kui ka toidu valmistamiseks. Samuti kannatavad need hästi kuumutamist – kuumutamisel sulab toorjuust mõnusalt kreemjaks. Tänu oma rikkalikule maistele annavad toorjuustud huvitava maitsenüansi näiteks kastmetele, suppidele, liharoogadele ja woki-toitudele,“ loetles Kalbin arvukaid viise juustu nautimiseks.
Mustapekka toorjuustud valmistatakse käsitööna Soomes Valio Kaitsori juustumeiereis, esimesed Mustapekka juustud tulid Soomes turule juba aastal 1969. Soomes on Mustapekka toorjuustust saanud tõeline menutoode ning lisaks Eestile jõuab see hõrgutis ka Läti ja Leedu turule.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-04 16:57:39 |
Pressiteade 4.10.2012
Farmi uus laste lemmik on banaanikohuke
Farmi kohukeste sarja saabus uus laste lemmik banaanikohuke, mille rikkalik täidis annab päevale hoogu juurde.
40-grammises pakendis olev banaanikohuke ei sisalda sarnaselt teiste Farmi kohukestega hüdrogeenitud taimerasvu, sünteetilisi toiduvärve ega säilitusaineid. Sellel sügisel on banikohukese kõrval poodidesse jõudnud mitu uut toodet: banaani- ja maasika toorjuustumaiused ning šokolaadi-piparmündikohuke.
100 g banaanikohukest sisaldab keskmiselt energiat 1305 kJ/ 312 kcal, valke 8,6 g, süsivesikuid 27,7 g, rasvu 18,5 g.
Lisainfo:
Ruta Kallaspoolik
Maag Piimatööstuse AS turundusjuht
t: + 372 51 02 613
e: ruta.kallaspoolik@maag.ee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-04 17:57:31 |
Toiduliidu pressiteade 3.10.2012 Algas Toiduliidu tumeda šokolaadi kampaania Eesti Toiduliit tutvustab oktoobrikuus tumedašokolaadi omadusi, toimeaineid ja mõistlikku tarbimist. Viimastel aastatel on just tumeda šokolaadi söömine Eestis kasvanud, eelmisel aastal tarbiti ligi 2600 tonni šokolaaditahvleid, millest ligi 20% moodustab tume šokolaad. Juuni lõpu seisuga on Eestis šokolaadi tarbimine võrreldes möödunud aastaga suurenenud ca 4% ning seal hulgas on kiiresti kasvanud just tumeda šokolaadi söömine. Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul soovib liit kampaania raames tutvustada tumeda šokolaadi toimeaineid, millest hõrgu maitse ja mõnusa lõhna kõrval on vähe räägitud. “Räägime kampaania vältel lahti šokolaadi koostisosad, ajaloo ja toimeained, et inimesed leiaksid üles just kõige kvaliteetsemad ja tervislikumad šokolaaditooted,” lausus Sirje Potisepp. “Kindlasti ei lähtu meie kampaania klišeelikust arusaamast, et šokolaad teeb paksuks ning me ei soovi magusasõpradele moraali lugeda. Tahame rõhutada, et kuigi tumedas šokolaadis on palju positiivseid toimeaineid ja see maitseb hästi, ei tohi ära unustada ka mitmekesise, tervisliku ja tasakaalus toidusedeli olulisust ning mõistlikus koguses šokolaadi söömist,” lisas Potisepp. Uuringute kohaselt on organismi toetavaks koguseks päevas 2,5 grammi kakaod või siis 10 grammi tumedat šokolaadi. “Just sügis- ja talvekuudel, mil energiat kipub nappima ning organism vajab viirushaiguste ennetamisel lisatuge, aitab tükike tumedat šokolaadi päevas tõsta tuju ja maandada stressi,” ütles Toiduliidu juht. Uuringute kohaselt aitavad tumedas šokolaadis peituvad flavonoidid toetada mõõduka ja regulaarse tarbimise korral organismi vastupanuvõimet haigustele ning maandada stressi. Kampaania raames kutsutakse kõiki huvilisi läbi trüki-, väli- ja sotsiaalmeedia reklaamide tutvuma kampaania kodulehega, mis koondab infot tumeda šokolaadi ajaloo ja koostise kohta ning pakub viiteid erinevatele uuringutele tumeda šokolaadi toimeainetest. Koduleht on kättesaadav www.toiduliit.ee/tume. Kampaania ettevalmistusse on kaasatud toitumisteadlane doktor Mai Maser. Eesti Toiduainetööstuse Liit (Toiduliit) asutati 3. novembril 1993. aastal Eesti toiduainetööstuse ettevõtete ja erialaliitude poolt, kui vabatahtliku liikmesoleku alusel tegutsev mittetulundusühing. Toiduliidu missiooniks on toetada ja edendada Eesti toiduainetööstust ja majandust. Lisainfo: Sirje Potisepp Eesti Toiduainetööstuse Liit sirje@toiduliit.ee Mob: 504 6547 | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-12 16:29:00 |
Pressiteade 12. oktoober 2012
Saku porter tunnistati maailma parimaks
Londonis toimunud rahvusvahelisel konkursil 2012. aasta maailma parimate õllede valimiseks (World´s Best Beers 2012) tunnistati Saku porter parimaks kangeks porteriks.
Konkursil võistles 600 õlut 32 riigist ning spetsialistidest koosnev žürii valis parimad õlled välja pimetestide teel. Konkursi raames toimus neli hindamisvooru Londonis, Tokyos ja Chicagos.
Saku porteri võitu põhjendades tõi žürii muu hulgas välja õlle meeldiva veinise aroomi, täidlase ja ümara maitsebuketi, mõnusalt magusa, kuid siiski kerge maitse.
Saku Õlletehase peaõllemeister Tarmo Tappo sõnas, et võit nii paljude eri riikidest pärit porterite seas on kahtlemata väga meeldiv tunnustus. „Tootjana tegutseme iga päev selle nimel, et pakkuda Saku nime alt inimestele ainult väga häid jooke. Niisugune tunnustus aitab aga kindlasti kogu Eesti joogitööstust maailmas laiemalt tutvustada,“ sõnas ta.
Saku Porter on ainulaadse tummise maitsega tume kange õlu, mille pruulimisel on kasutatud heledaid-, karamell- ja kohvilinnaseid. Porteri traditsioonile tarbimisaeg on külmemal ajal – tegemist on traditsioonilise jõuluõllega.
Rahvusvahelise konkursi World´s Best Beers raames on maailma parimaid õllesid valitud alates 2007. aastast. Absoluutseks võitjaks tunnistati tänavu Red Chair NWPA, mida toodab USA firma Deschutes.
Lisainfot konkursi kohta saab veebilehelt www.worldbeerawards.com.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-12 18:25:58 |
PRESSITEADE 11.10.2012
Felixi ketšupite sari täienes päikesekuivatatud tomatitega ketšupiga
Eesti juhtiva toiduvalmistaja Põltsamaa Felixi ketšupite sari täienes kolme uue maitsega, sealhulgas Eestis ainulaadse päikesekuivatatud tomatitest valmistatud ketšupiga.
Võrreldes Eesti müüduima, Felixi Tomatiketšupiga, on päikesekuivatatud tomatite ketšupil sügavam ja rikkalikum tomatite maitse. See ketšup sobib hästi näiteks pizza ja pasta roogadega, aga ka teiste igapäevatoitude kõrvale.
Uude maitsekolmikusse kuuluvad veel suitsuse maitse ja lõhnaga BBQ ketšup, mis on eriti sobilik just grillroogade kõrvale ja liha marineerimiseks; ning vürtsikas, jalapeno ja tšilli pipart sisaldav Mexican Salsa ketšup.
„Maitsetestide jooksul oleme täheldanud, et uued ketšupid sobivad ka neile, kes muidu ketšupit ei tarbi ja eelistavad muid huvitavaid kastmeid või siis teevad neid ise,“ ütles Põltsamaa Felixi turundusdirektor Marek Viilol. Viilol lisas, et valmis kastmete söömine on üldisemalt suurenenud ning paljud inimesed soovivad traditsioonilisele Felixi Tomatiketšupile lisaks katsetada uusi huvitavaid maitseid.
Uute ketšupite (ühe pudeli) soovitatav jaehind on 1,90 eurot.
Põltsamaa Felix on kõige laiema toiduainete valikuga juhtiv toiduainetetootja Eestis, tootes ja turustades ligi 300 toodet kaheksa erineva kaubamärgi all. Felixi Tomatiketšup on Eestis müüduim - rohkem kui iga teine ketšupiostja Eestis eelistab just Felixi ketšupit.
Lisainformatsioon:
Marek Viilol
Põltsamaa Felixi turundusdirektor
E-post: marek.viilol@felix.ee
Tel: 5038493
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-15 14:36:31 |
PRESSITEADE 15.10.2012
Gurmaanide ja ekspertide lemmikust Vertigo Gourmet'st saab Gourmet Club
Gurmaanide poolt armastatud ja ekspertide poolt hinnatud kodumaise toidutööstuse gurmeebränd Vertigo Gourmet vahetab senise kaubamärgi uue vastu. Kõik Vertigo Gourmet’ brändinguga tooted hakkavad kandma Gourmet Clubi kaubamärki. Lisaks omatoodangule hakkab Gourmet Club müüma ka maailmas tuntud ja hinnatud gurmeetoidukaupu.
"Kaubamärk Gourmet Club annab paremini edasi meie soovi pakkuda senisest laiemat tootevalikut," kommenteerib uuendusi Gourmet Clubi loovjuht Imre Kose. Tema sõnul on uus kaubamärk mõeldud inimestele, kes peavad lugu heast toidust ning soovivad pakkuda elamusi nii iseendale kui ka oma lähedastele. "Meie toodangu ostjad otsivad ja hindavad kvaliteetseid toiduelamusi ning Gourmet Clubi kaubamärk tähistab just selliste toidunautijate ühtekuuluvust. Kaubamärgi vahetamise teiseks põhjuseks on meie soov eristuda selgelt Vertigo kaubamärgist, millega tänaseks meie tegevus kuidagi seotud ei ole.“
Gourmet Clubi kaubamärki hakkavad kandma kõik senised Vertigo Gourmet' brändinguga müüdavad tooted - hobikokkade armastatud erinevad kastmed ja šokolaadikreemid, Gourmet Clubi magusameistrite poolt valmistatud populaarsed tordid ja koogid, samuti saaremaised käsitööleivad ja mõnusad quiche'id ning loomulikult tooterea mainekaim esindaja - Caesari kaste. Vertigo Gourmet' pakendite väljavahetamine ja Gourmet Clubi brändiuuendus võib mõne toote puhul kesta varakevadeni.
Uue laiema haardega Gourmet Clubi märgi all hakkavad tarbijateni jõudma ka hoolikalt välja valitud ja kogu maailmas tuntud gurmeevaldkonna bränditooted. Septembris laienes sortiment Prantsusmaalt pärit kvaliteetsete Valrhona šokolaaditoodetega, mille jaemüügiesindajaks Eestis on Gourmet Club. Valrhona ekspordijuhi Antonio Tolsada sõnul on ta väga rõõmus, et Eesti kvaliteetšokolaadi turg rikastub Valrhona šokolaadivalikuga ja usub, et koostöö Gourmet Clubiga aitab tutvustada Eesti šokolaadisõpradele maailmas armastatud ja auhinnatud gurmeešokolaadi.
Vertigo Gourmet’ Caesari kaste saavutas Eesti Parima Toiduaine 2012 konkursil parima kastme ning šokolaadikreemid parima magustoidu tiitli.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-25 18:11:26 |
PRESSITEADE 25.OKTOOBER 2012
Rotermanni kvartalis avab uksed 1200 ekslusiivse tootega toidukauplus Nimini Gurmee
Täna avab Rotermanni Gurmee toiduainete keskuses uksed eksklusiivne toidukauplus Nimini Gurmee, mis on Eesti kapitalil loodud uus ning ainulaadne gurmee toiduainete pood. Kauplus on loodud eesmärgiga pakkuda üle maailma erinevatest regioonidest sisse toodud erilisi toidukapu.
Nimini Gurmee eesmärk on eristuda just toidukaupade valiku poolest, mis suurtes jaekabanduse kettides tihtilugu kattub. Ettevõtte juhataja Margit Eerma sõnas: “Esialgu avame esimese Nimini Gurmee poe Rotermanni kvartalis 100m2 suurusel pinnal ning juba edasi on plaanis areneda üle Eesti ja sealt edasi Baltikumi“.
Kaupluse sortimendi valik on äärmiselt lai, valikus 1200 erinevat toodet ning pea igas tootegrupis ollakse ainuesindaja jaemüügiga tegelevates kauplustes. Eerma lisas, et üks eelistest saab olema personaalsus, kus külastajad saavad meiega koos luua sortimenti, seda parandada ning meie omakorda tegutseme selle nimel, et küsitav kaup üles leida ja kohale toimetada.
Eerma sõnul on nende siiras soov pikendada tarbijate reisielamusi, ükskõik millisest maailmajaost just ka ei tulda, on Niminis võimalus taasavastada reisilt kogetud toiduelamusi, mida Eestis seni ei ole suudetud täita. Olgu selleks siis Hispaania tapased väikeses mägikülas, Prantsuse mahlakas vein või India leivad.
Nimini-is saab iga päev maitsta erinevaid tooteid, leidmaks oma lemmik või avastada juba kogetu. Degusteerimised on igapäevane pakkumise osa, sest ainult nii on võimalik kliendil leida oma lemmik tooted, lisaks nõustatakse veinide ja toidu sobivuse osas.
Kaupluse aadress: Rotermanni 5/Roseni 10, Rotermanni kvartal, Valge maja I korrus
Avatud: E-L 10-20 P 11-18
www.niminigurmee.eu
www.facebook.com/NiminiGurmee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-10-29 13:13:58 |
Pressiteade, 27.10.2012 Eesti kalalettidelt saab Vahemere-äärseid delikatesse [b][/b] Oktoobri lõpuni on Maxima kalaturu valikus Eesti poelettidel harva esinevaid mereande, mida saab kalameistri abiga lasta kohapeal kiiresti puhastada ja toiduks ette valmistada. Klientide toidulaua mitmekesistamiseks on valikus muu hulgas elavad austrid, värske merilest, mõõkkala, erinevad karbid. Eestisse on tulnud mereandide kohta näpunäiteid jagama ligi 25-aastase töökogemusega kalameister Javier Chillón Fern?ndez Hispaaniast. “Eesti on mereriik ning kala söömine on siinsetel elanikel juba veres nagu meil, mere ääres elavatel hispaanlastel. Ometi erinevad siinsete toodete valik ning ka klientide soovid oluliselt,” ütles eile Ümera tänava Maximas toimunud kalaesitlusel meister Fern?ndez. “Eestlased eelistavad ikka pigem lõhet, forelli, heeringat. Meie toidulaual leiab aga kindlasti sagedamini karpe, krevette.” Pea kuu aega kestnud Maxima kalaturu raames on Javier Chillón Fern?ndez käinud erinevates Eestimaa paikades, et koolitada kaupluse töötajaid ning näidata klientidele mereandide puhastamist. “Olen olnud mitu nädalat Eestis ning väga palju näinud seda, et isegi kui on saadaval samas hinnaklassis tiigerkrevette, valivad inimesed näiteks seafilee. Seega küsimus ei ole isegi niivõrd mereandide hinnas, vaid väljakujunenud hoiakutes, et nende puhastamine on tülikas ja valmistamine keeruline,” tõdes Fern?ndez. “Selleks, et toidulaud oleks värske, tervislik ning põnev ei pea minema tippklassi restorani ega veetma tunde köögis. Ka Eesti poelettide kalavalikust leiab tooteid, mida saab kodus ise lihtsalt puhastada ja millega pakkuda endale ning perele-sõpradele uusi maitseid,” rääkis hispaanlane. “Näiteks võtab kaunkarpidest lihtsa vahemerehõngulise roa valmistamine vaid mõnikümmend minutit või isegi meie hispaanlaste üks rahvusroogadest – paella valmib vähese vaevaga ja pakub igale kokkajale varieerimisvõimalusi.” Kuni oktoobri lõpuni on esmakordselt võimalus tutvuda ja osta Maxima XX ja XXX supermarketites korraga väga suures valikus ja Eesti poelettidel harva esinevaid värskeid mereande nagu ämblikkrabisid, erinevaid karpe, hiidlesta, mõõkkala, süvahaid jt. Mereandide soovitamisel, puhastamisel ja eeltöötlemisel on abiks hispaania kalameistri Javier Chillón Fern?ndez koolitatud töötajad. Javier Chillón Fern?ndez’il on valdkondlikku töökogemust 25 aastat, ta on töötanud nii väikestel turgudel kui suurettevõtetes. Kalameistri tööks on töödelda ja ette valmistada nii värskeid kui külmutatud mereande ning kalatooteid. Fern?ndez’il on kogemust igat liiki mereandidega - koorikloomad, karbid jne. Eestis on ta olnud alates oktoobri algusest ning põhiline eesmärk on siin tutvustada mereande nii Maxima töötajatele kui huvilistele klientidele. Kalaturg toimub oktoobri lõpuni suuremates Maxima XX ja XXX kauplustes teisipäeviti ja reedeti. Kauplused asuvad Tallinnas, Jõhvis, Maardus, Tartus, Narvas, Kohtla-Järvel, Võrus, Valgas, Pärnus ja Kuressaares. | |
| << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 > >> | ||
Foorum