Pille
Nami-Nami peakokk 2013-01-28 13:05:01 |
Pressiteade 28.jaanuar 2013
Saku hakkas pruulima prantsusepärast nisuõlut LeMans
Tänasest on Saku Õlletehase maailmaõllede sari täienenud prantsusepärase kerge nisuõllega LeMans.
Sellist tüüpi aromaatne nisuõlu on levinud Prantsusmaal, kus kohalikud õllemeistrid on eeskujuks võtnud Saksamaa ja Belgia ametivendade nisuõlle pruulimiskunsti ning interpreteerinud seda endale meelepärases suunas. Klassikalise nisuõllega võrreldes on selline õlu mahedama ja magusama maitsega, aromaatsem ning sisaldab puuviljaseid tsitruse noote.
Saku Õlletehase peaõllemeistri Tarmo Tappo sõnul soovib Saku oma maailmaõllede sarjaga tutvustada erinevaid maailmas levinud õlle tüüpe, andes sellega oma panuse õllekultuuri ja teadmiste arendamisse siinsel turul.
„Saku LeMans on hea valik neile õllesõpradele, kelle jaoks humalarikas laagriõlu tundub liiga mõru või raskesti joodav. See õlu sobib näiteks hästi esimeseks joogiks enne põhirooga või kergeks isutekitajaks juustuvaliku ja puuviljade kõrvale,“ rääkis ta.
Klassikalisele nisuõllele kohaselt on ka Saku LeMans filtreerimata. Saku LeMans on 0,5 liitrises klaaspudelis ja orienteeruv hind kaupluses hakkab olema 0,89-0,95 eurot.
Lisaks LeMans nisuõllele kuulub Saku maailmaõllede sarja juba tarbijate seas populaarseks saanud iiripärane Dublin ja Inglise õllepruulimistavasid järgiv Manchester.
Saku maailmaõllede sari on pidevas uuenemises, kord või paar aasta jooksul asendatakse vähem populaarne sarja liige mõne uue pruuliga. LeMansi turule toomisega lõpetab Saku senise klassikalise nisuõlle Stuttgart pruulimise.
Lisainfo www.saku.ee.
|
|
helinamesi
Kokaõpilane 2013-01-30 11:38:28 |
Mees proovis ja kiitis. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-02-01 15:37:01 |
PRESSITEADE 1. veebruar 2013
Saku toob turule USA juurtega trendijoogi Garage
Alates veebruarist müüb Saku Õlletehas uut lahjat alkohoolset jooki Garage Hard Lemonade, mis on uudse joogikategooria esimene esindaja siinsel turul.
Saku Õlletehase poolt pakutav Garage on mitmetes riikides populaarne toode, mis esindab USAs 90ndate lõpul tekkinud joogikategooria hard lemonade tüüpi jooke - alternatiivi meil seni tuntud longdrinkidele.
Hard lemonade on täiskasvanutele suunatud jook, mis on segu limonaadist ja alkoholist.
Saku Õlletehase turundusdirektori Kadri Ärmi sõnul laiendab see toode meie inimeste valikuvõimalusi, esindades uudse koostisega segujooke. „Garage´i eripära on värskendav maitse, mille annab joogile ehtsa sidrunimahla kasutamine. Kui tsitrusemaitselised joogid kipuvad tavaliselt mõrkjad olema, siis selle joogi puhul on leitud hea tasakaal hapu ja magusa vahel,“ märkis ta.
Lisaks USAle, kus hard lemonade´i tüüpi jookidel on juba üle 10 aastane ajalugu, on see toode juba tuttav Taani ja Soome turul. „Tagasiside tarbijatelt ütleb, et seda jooki eelistavad inimesed, kes peale kindlate maitseomaduste väärtustavad omanäolist ja julget brändi,“ lausus Ärm.
Garage Hard Lemonade jõuab Eesti kauplustesse järk-järgult veebruari jooksul. Garage on müügil väikeses, 0,33 l klaaspudelis.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-02-07 16:02:29 |
Aura kvaliteetmahlade sari täieneb kollase ploomi nektariga
7. veebruar 2013
Eesti mahlaturuliider A. Le Coq tõi turule kollase ploomi nektari, mis on valmistatud küpsete kollaste ploomide püreest. Kollased ploomid on oma magusa maitse ja vähesuse tõttu olnud eestlaste üks lemmikuid. Lisaks varasügisesele ploomihooajale saab nüüd uue Aura nektariga nautida kollaste ploomide pehmet ja siidist maitset aasta läbi.
Ploomid on tuntud ka oma tervislike omaduste poolest. Lisaks kasulikele mineraalainetele ja vitamiinidele sisaldavad ploomid pektiini, mis aitab organismist väljutada liigset vett ja soola, seob organismis mürgiseid aineid ning viib need organismist välja
Aura kollase ploomi pakendilt leiab lisaks tooteinformatsioonile ka tuntud toidublogi Nami-Nami asutaja Pille Petersoo kaks retsepti, kus oluliseks komponendiks on just Aura kollase ploomi nektar. Pille Petersoo õpetab valmistama jäätisekokteili väikese ingverinüansiga ning klassikana tuntud rosinakisselli. Retseptid on lihtsad ja kiired ning ei tohiks valmistada raskusi ühelegi perenaisele. Samuti on valminud eelmainitust toitudest videoretseptid, mida saab näha aadressil - http://alecoq.ee/ploom/
Aura kollase ploomi nektaris on mahlapüree sisaldus 35 %. Lisaks uuele maitsele kuulub Aura laia kvaliteetmahlade ja -nektarite tooteperekonda veel 12 mahla ja nektarit.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-02-11 12:30:19 |
Pressiteade 11.2.2013
Põltsamaal valmisid uued mädarõika- ja küüslaugukastmed
Põltsamaa Felixis valmivad nüüdsest uued, ehedamaitselised mädarõika- ja küüslaugukastmed, mis peaksid eestimaalaste toidulaual olema sobilikud just praegusel külmemal perioodil.
Kastmete kodused maitsed tagab ehtsa tooraine kasutamine. Ehtsast mädarõikast valmistatud Felix Mädarõikakaste on mahedalt mädarõikase maitsega ning tekstuurilt pisut kiuline. Felix Küüslaugukaste on klassikaliselt küüslauguse maitsega ning selle koostises on ehtsast küüslaugust valmistatud küüslaugupasta.
Kastmed sobivad lisamiseks paljudele toitudele alates võileivast, salatist, süldist-praelihani, kasutamiseks dipikastmena või lihtsalt vahelduseks majoneesile. Kastmed on n-ö peapeal pakendites, mis tagab selle hea kättesaadavuse.
„Mädarõigas ja küüslauk on eestlastele tuntud ja armastatud maitsed, kastmed nendest toorainetest on maheda koduse maitsega ning kreemjad,“ tutvustas uusi kastmeid Eesti juhtiva toiduvalmistaja Põltsamaa Felixi turundusdirektor Marek Viilol.
Uued kastmed on näide Põltsamaa Felixi poolsest kursist tuua turule värskemaid ja seega ka lühema säilivusajaga tooteid. Felixi uued kastmed on müügil kaupluste jahelettides ning nende soovituslik jaehind on 1,69 eurot.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-02-11 13:03:36 |
PRESSITEADE Eesti Toiduainetööstuste Liit 11. veebruar 2013 Potisepp: Lipumärk tagab eestimaise kvaliteedi Eesti lipu kujutisega märki kannab tänaseks enam kui 10 000 toodet, mis on kõik toodetud Eestis arvestades kodumaise tarbija maitse-eelistusi. Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldab kampaaniat „Märka lipu märki!“ juba neljandat aastat. Liidu juhi Sirje Potisepa hinnangul tähistab Eesti päritolu tarbijale üldjoontes toote usaldusväärsust, tervislikkust ja kvaliteetsust. Möödunud aastal avaldatud EMORi tarbijauuringus selgus, et koguni ligi 80% tarbijatest usaldab kõiki tooteid, mis on valmistatud Eestis. „Rahvuslipu märki kandvate toodete puhul saab tarbija kindel olla, et see on valmistatud Eesti toiduainetööstuse ettevõttes eestimaalaste poolt eestimaalaste maitse-eelistusi ja traditsioone silmas pidades,” ütles Potisepp. Tänavuse kampaania raames leiab Eesti tarbija poelettidelt enam kui 10 000 lipumärgiga toodet. Lipukampaanias osalevad kõik ETK kauplused, Prismad, Selverid, Tallinna ja Tartu Kaubamaja toiduosakonnad, Rimid ja Säästumarketid, Comarketid, Stockmann ja Statoilid. “Kodumaise toote eelistamine on oluline eelkõige kahel põhjusel: ühest küljest tagavad just kodumaiseid tööstused märkimisväärse hulga töökohtade püsimise ja juurdekasvu ning maksude laekumise, teisalt loob eestimaisus meie tarbijatele ka kindlustunnet toote heas kvaliteedis,” rõhutas Potisepp. „Märka lipu märki!“ tarbijatele suunatud teavituskampaania eesmärk on saavutada eestimaalaste suurem teadlikkus Eestis müüdavate toodete kodumaisest päritolust, aidates ostjatel kauplustes selgelt ja lihtsalt ära tunda Eestis valmistatu. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-02-13 17:41:55 |
Pressiteade 13.2.2013
Rimi tõi lettidele esmaklassilise omamärgitoodete sarja Selection by Rimi
Rimi tõi müügile kõrgekvaliteedilise omamärgitoodete sarja Selection by Rimi, kuhu kuuluvad esmaklassilised Vahemeremaadest pärit toiduaineid.
Eesti suurima toidukauplusteketi Rimi turundus- ja kommunikatsioonijuhi Andrija Lilleoja sõnul on Selection by Rimi esimene Eestis turule toodud omamärgitoote sari, mis pakub tarbijatele mitmekesist ja esmaklassilist valikut Itaalia, Hispaania ja Prantsuse köögi tuntumatest toiduainetest taskukohase hinnaga. „Uue sarja puhul on tähtsal kohal toorainete kvaliteet, mis vastab kõrgetele kvaliteedistandartidele, ning traditsioonilised Itaalia ja Hispaania köögi retseptid,“ kommenteerib Lilleoja. „Tootesari aitab tarbijatel valmistada erilisi ja maitsvaid roogi argipäevaõhtuteks ning samas pakkuda hõrke delikatesse ka erilisteks sündmusteks.“
Selection by Rimi tootesarjas on muuhulgas mitut sorti kõrgkvaliteedilisi pastatooteid ja -kastmeid, valik oliivõlisid, oliive, lihatooteid ja seeni. Sarja populaarseid delikatesslihatooteid iseloomustavad pikad tootmistraditsioonid ning hoolikalt valitud tooraine. „Eraldi äramärkimist väärivad sarja mereannitooted alates külmsuitsulõhe fileelõikudest vürtside ja sidruniga lõpetades mereannisalati, ranna- ning kaunkarpidega,“ lisab Lilleoja. „Magusasõprade rõõmuks on tootesarjas ka ehe itaalia jäätis, mille on loonud pere, kelle valduses on jäätise salaretsept olnud juba mitmeid põlvkondi.“ Lisaks on maiustuste valikus Prantsusmaa viljadest traditsioonilisel viisil valmistatud pirni- ja viigimarjamoos.
Tootesarjas Selection by Rimi on hetkel 35 toodet ning need on saadaval kõigis Rimi super- ja hüpermarketites alates veebruari keskpaigast. „Kliendid on Selection by Rimi sarja tooted meie kauplustest juba üles leidnud. Populaarsemad nende seast on Hispaania lihatooted, pastad ning pastakastmed,“ kommenteeris Lilleoja.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-02-19 14:38:44 |
Pressiteade 19.veebruar 2013 Joonas Koppel pakub uudseid maitseid iseseisvuspäevaks Eesti Vabariigi aastapäeva eel on Eesti Kulinaaria Instituudi liige Joonas Koppel koostanud kaasaegseid eestimaiseid toiduretsepte, millega saab piduliku iseseisvuspäeva laua senise süldi ja kartulisalati asemel põnevamaks muuta. Maximaga koostöös valminud retseptivalikusse kuuluvad muu hulgas krõbe kama, must tangupuder ja sibulamarmelaadis räimed. Eesti Kulinaaria Instituudi liige ja OKO restorani peakokk Joonas Koppel lähtus iseseisvuspäeva piduroogade retseptide koostamisel põhimõttest, et toidud oleksid suures osas eestimaisest toorainest, pakuksid kaasaegseid ja uudseid maitseid, kuid nende valmistamiseks leiab iga kokkaja tooraine tavapärasest supermarketi valikust. “Valisin retseptide hulka lisaks kaasaegsetele roogadele ka klassikaliste eesti toitude nagu tangupuder, kama või räime edasiarendusi. Lähtusin, et road pakuksid mõnusaid maitseelamusi koos põnevate lisanditega. Soovin, et inimesed oleksid Eesti sünnipäeval sealiha ja süldi kõrval avatud ka uutele maitsetele ning prooviksid piduroogadena valmistada rohkem ka kala - näiteks lesta sibulakreemiga või musta tanguputru kohaga,” selgitas Joonas Koppel. “Hindan toiduvalmistamise juures ise väga loovust ja julgust, seega on ka väljapakutud retseptide juures ruumi iga koka enda kujutlusvõimele ja edasiarendusele.” Iseseisvuspäevaks välja pakutud retseptide hulka kuuluvad krõbe kama kohupiima ja jäätisega, must tangupuder kohaga, sibulamarmelaadis räimed, pliinid kalamarja ja lõhetartariga ning lest sibulakreemi ja kartulitega. Kala ja magusa kõrval on valikus veel ka klassikalisema maitsega kokkajatele veiseliha köögiviljadega ning seenesalat talusingi ja musta leivaga. Tavapäraselt kuulub eestimaalaste pidulikule vabariigi aastapäeva lauale kartulisalat, sült ja heeringas. “Oleme eelmistel aastatel 24. veebruari eel korraldanud klientide seas küsitluse iseseisvuspäeva roogade eelistustest, mille esikolmikusse kuuluvad läbi aastate kartulisalat, sealiha ja kartul. Seekord otsustasime ise Eesti tippkoka abiga klientidele välja pakkuda uudseid eestimaiseid roogasid, millega vabariigi sünnipäeva lauda rikastada ja lähedasi üllatada,” ütles Ty Lehtmäe Maxima Eesti turundusdirektor. Kampaania “Elagu Eesti maitsed” käigus on välja kuulutatud ka parima retsepti väljavalimine. Parima retsepti valikus saab kaasa rääkida kuni 21. veebruarini, mille tulemusena loositakse välja 10 auhinda Maximalt väärtusega 100 eurot. Retseptid on kättesaadavad: http://www.maxima.ee/eesti/ Galerii toitude valmimisest leiab siit | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-02-20 14:04:19 |
Pressiteade 20.veebruar 2013 Saku hakkab müüma tuntud Gruusia mineraalvett Nabeghlavi Alates sellest nädalast on Saku Õlletehas ühe populaarsema Gruusia loodusliku mineraalvee Nabeghlavi edasimüüja Eestis. „Oleme tuntud küll Eesti vanima õlletootjana, kuid soovime pakkuda tarbijatele ka teisi jooke. Nabeghlavi loodusliku mineraalvee eripära on tema vaid kerge, tasakaalustatud soolasus, mistõttu see on paljudele inimestele meeldiva maitsega vesi,“ rääkis Saku Õlletehase turundusdirektor Kadri Ärm. Nabeghlavi villimist alustati 1905. aastal Nabeghlavi nimelises asulas Lääne-Gruusias. Mineraalvesi tuleb 2000-3000 meetri sügavusel asuvatest puurkaevudest. Enne pudelisse jõudmist läbib vesi pinnasekihte ning kivimeid, mis lisavad mineraalveele tervendavaid keemilisi elemente. Nabeghlavi on rikas magneesiumioonide poolest, millel on positiivne mõju seedimisele, närvisüsteemile ja südame-veresoonkonnale. Samas ei sisalda see looduslik mineraalvesi tervisele mittekasulikku baariumi ning on vähese kloriidisisaldusega. Eestis on Nabeghlavi mineraalvesi olnud müügil juba 4 aastat, nüüdsest on siinne edasimüüja Saku Õlletehas. Nabeghlavi on müügil 0,5 liitrises klaaspudelis ja liitrises plastpudelis. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-02-21 12:47:59 |
Pressiteade 21.02.2013 Viru Keskuses avati Rein Kasela Veinibaar Viru Keskuse teisel korrusel tegutseb nüüd tunnustatud veinieksperdi Rein Kasela Veinibaar, mis on esimene kvaliteetveinidele keskendunud baar südalinna populaarseimas kaubanduskeskuses. Veinibaaris saab sommeljeede abiga valida ligi 200 erineva Prantsusmaa, Itaalia, Austria ja Ungari kvaliteet- ja seltskonnaveini vahel, mida jaekaubandusvõrgus ei leidu. Sel nädalal lisanduvad sortimenti ka Prantsuse ja Itaalia oliivi- ja trühvliõlid ning suurepärase veinikõrvase tarbeks foie gras, trühvlicarpaccio, orgaaniline šokolaad ja palju muud. Veinibaari valikus on esindatud kõik Prantsusmaa ja Itaalia kuulsamad veinipiirkonnad, sealhulgas ka kõrgelt hinnatud orgaanilised veinid Toskaanast. Muuhulgas müüakse ka meelelahutusärimeeste Priit ja Peeter Rebase Ungaris Tokaji veinimajas toodetud veine. Enamus veine pärinevad väikeste pereettevõtmistena tegutsevatest veinimajadest, mis kannavad edasi vanu traditsioone läbi põlvkondade. Veine ja suupisteid saab osta nii kaasa kui ka nautida kohapeal. Veinibaari sommeljeed jagavad huvilistele nõu ja soovitusi nii meelepärase veini valimisel kui ka toiduga sobitamisel. Veinivaliku ja sommeljeede asjatundlikkuse eest hoolitseb Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni asutaja ning esimene president Rein Kasela isiklikult. Tulevikus on baaris kavas korraldada nii uute kui ka väärikate vanade veinide degustatsioone ning teisi üritusi, mille sihiks on toetada veinikultuuri levikut ning pakkuda meeldivat ostuelamust klientidele, kes hindavad head veini koos õppinud sommeljee soovitusega. | |
| << < 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 > >> | ||
Foorum