Salatikastmed

Cashmir
Postitusi: 134
Abikokk
2010-02-13 17:20:50
Maris:
Reglisse:
Vahel teen kastet ka parafiini?liga see (dieetkaste) kuna parafiin?li ei anna ?ldse kaloreid;).
Mis on parafiiniõli? On see ikka midagi söödavat? :)
Wikipediast leidsin sellise lause "In the food industry, where it may be called "wax", it can be used as a lubricant in mechanical mixing, applied to baking tins to ensure that loaves are easily released when cooked and as a coating for fruit or other items requiring a "shiny" appearance for sale."
Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2012-10-23 01:26:38
arie:
Tere! Ma kavatsen täna teha toorsalatit apelsini ja värske mündiga, lisandiks küpsetatud kana. Kas keegi oskaks ehk sobilikku salatikastet sinna juurde? Maitsestamata jogurtist nt? Või...
Arie, tänase õhtusöögi jaoks jääb vastus veidi hiliseks, aga inspiratsiooni annab Nami-Nami retseptiotsing, kuhu pandud aineteks apelsin ja münt: Pardifileed apelsinisalatiga - apelsin lihtsalt segatud mündi, tšilli, koriandri ja laimimahlaga Türgi stiilis apelsinisalat - apelsinidele on lisatud oliive, münti, oliiviõli Peedi-apelsinisalat ingveri-jogurtikastmega - aga kastet serveeri siis kindlasti eraldi, mitte ära sega apelsinisegmentidega.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

<< 1 | 2 | 3 >