Elis
Abikokk 2011-04-06 18:19:46 |
Ahjuforell krevetikattega..forelli asemel oli küll lõhe, krevetid ladusin kalale määritud hapukoore peale, mitte ei seganud hapukoore sisse ja küpsetasin 200 kraadi juures 20 minutit (kala sai parajalt küps ja veel mahlane) mitte 175 kraadi juures tund aega.. aga kala oli, hapukoor oli ja krevetid olid :) Ja maitses ka!
 |
|
Tsheburashka
Abikokk 2011-04-06 20:54:43 |
Jamaica Jerk kana
 
Nüüd peaks mul ka esimene hääl täis olema :) |
|
Triinpvr
Abikokk 2011-04-06 23:52:44 |
Mul on muidugi järg jälle täiesti kadunud, aga siin on üks Terrine de Campagne
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-04-07 09:46:16 |
Triinpvr:
See oli 1.3, Triinpvr!
Mul on muidugi järg jälle täiesti kadunud, aga siin on üks Terrine de Campagne Tsheburashka:
Jah, ja enamgi - Jerk-kana oli 2.1.
Jamaica Jerk kana Nüüd peaks mul ka esimene hääl täis olema :) Elis:
Elis, mugandasin natuke retsepti Sinu märkuste järel ja pildi panin ka juurde. Punktiarvestuses oli see 1.3.
Ahjuforell krevetikattega..forelli asemel oli küll lõhe, krevetid ladusin kalale määritud hapukoore peale, mitte ei seganud hapukoore sisse ja küpsetasin 200 kraadi juures 20 minutit (kala sai parajalt küps ja veel mahlane) mitte 175 kraadi juures tund aega.. aga kala oli, hapukoor oli ja krevetid olid :) Ja maitses ka! |
|
Zoozi
Abikokk 2011-04-07 09:48:28 |
2.3
karrikrevetid
|
|
|
Tsheburashka
Abikokk 2011-04-07 21:38:24 |
2.2 Tom Yum Gai
 
Nimi tuleks vist ära parandada: Tom Yum mitte Tom Yam.
Sibulat ma ei pannud, mulle tundus, et see ei maitseks mulle seal sees :) Panin selle asemel hoopis ingverit. Ja ma ei tea, kas suhkur oli kogemata nimekirjast välja jäänud või teadlikult jäetud, aga igal juhul lisasin ma ka tüki palmisuhkrut (kust see magus sinna magushapusse muidu ikka tuleb:).
Laimi võib ka kohe julgelt rohkem lisada kui see teelusikatäis. Ja mina serveerin nii Tom Yume kui Tom Khasid laimisektorite, "tšillivee" ja kalakastmega, millega saab igaüks suppi vastavalt oma soovile veel maitsestada. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-04-08 08:17:10 |
Tsheburashka:
Tsheburashka - 1 tl suhkrut on ju ainete loetelus täiesti kirjas. Tekstis oli üks lause vahele jäänud, lisasin selle ka nüüd.
Nime osas ei hakka kohe parandama. Nigel Slateril on pealkirjaks just tom yam gai, seepärast siingi. Vaatasin tunnustatud tai köögi piiblist (David Thompson, Thai food) järele - seal on samuti kõik magushapud supid dtom yam nime all. Nii et jätan esialgu nii.
Aga suur aitäh imeilusate piltide eest!!!
2.2 Tom Yum Gai http://farm6.static.flickr.com/5262/5598649302_ab1a44514b_m.jpg http://farm6.static.flickr.com/5144/5598068083_818956589d_m.jpg http://farm6.static.flickr.com/5025/5598067801_f32e2e8dde_m.jpg Nimi tuleks vist ära parandada: Tom Yum mitte Tom Yam. Sibulat ma ei pannud, mulle tundus, et see ei maitseks mulle seal sees :) Panin selle asemel hoopis ingverit. Ja ma ei tea, kas suhkur oli kogemata nimekirjast välja jäänud või teadlikult jäetud, aga igal juhul lisasin ma ka tüki palmisuhkrut (kust see magus sinna magushapusse muidu ikka tuleb:). Laimi võib ka kohe julgelt rohkem lisada kui see teelusikatäis. Ja mina serveerin nii Tom Yume kui Tom Khasid laimisektorite, "tšillivee" ja kalakastmega, millega saab igaüks suppi vastavalt oma soovile veel maitsestada. |
|
|
Zoozi
Abikokk 2011-04-08 18:05:14 |
2.4
Kala kookoskastmes
|
|
Kokkamas95
Abikokk 2011-04-10 14:47:44 |
Pille, kas ma peaksin oma aadressi ka saatma Sulle meili peale või on Sul alles veel see aadress eelmistest kordadest? :) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-04-10 21:56:29 |
Kokkamas95:
Palun saada uuesti, ma ei hoia neid aadresse alles.
Pille, kas ma peaksin oma aadressi ka saatma Sulle meili peale või on Sul alles veel see aadress eelmistest kordadest? :) |
|
| << < 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 > >> | ||
Foorum