Nipitiri
Abikokk 2008-03-24 16:22:29 |
Eesti rahvakalendri tähtpäevade andmebaas ütleb, et paastumaarjapäeval süüakse-juuakse: Maarjapuna (punaseks värvitud õlu, viin, vein, mahl), punased marjad. Ülepannikoogid. Karask. Ida- ja Kagu-Eestis kuivatatud kala ja haug. Naised käisid kõrtsis, olulisel kohal oli kapsamaagia :) Paastumaarjapäevast alates tuli hakata hommikuti linnupetet võtma. Mina igatahes leidsin hea ettekäände selle karaski tegemiseks, millest siin foorumis hiljaaegu juttu oli. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-03-24 16:33:39 |
Nipitiri:
Lahe :) Mina nõuan homme hommikusöögiks ülepannikooke ning joon hibiskimorssi kõrvale. Ja õhtul sõbrannaga kõrtsu :D
Maarjapuna (punaseks värvitud õlu, viin, vein, mahl), punased marjad. Ülepannikoogid. Karask. Ida- ja Kagu-Eestis kuivatatud kala ja haug. |
|
|
Nipitiri
Abikokk 2009-03-24 15:28:11 |
Homme jälle! | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-25 17:27:37 |
Maavalla Koda kirjutab: Täna on marjapunapäev, mis tähistab rahvakalendris kevade algust. Kevade märke on igal pool. Päev on juba pikem kui öö. Päevasoe äratab usside ja mutukad, paiksed linnud ehitavad pesi ja hakkavad munele, iga päev saabub üha uusi rändlinde, havid pöörduvad järvedest jõgedesse kudema jne. Looduse elujõud ärkab, elu valmistub end jätkama ja taaslooma. Elu on püha. Siitpeale ei tohi ilma linnupetet võtmata enam hommikul õue minna. Hommikune kehakinnitus, olgu selleks või pool suutäit leiba, hoiab tervist. Nagu munapühal, nii nüüdki tehakse mitmesuguseid taigu, mis toovad eelolevateks kuudeks edenemist ja mõnukat olemist. Tuleks tõusta varakult enne päevatõusu ja pesta nägu, võtta linnupetet ja tuua väljast laaste või puuhalge. Seejärel minnakse kogu perega vaatama, kuidas päev tõuseb. Samuti kui teised pühad, teeb marjapunapäevgi kõik elava pühaks ja puutumatuks. Täna ei tohiks metsast puid raiuda ega puult oksa murda. Suurel maal on marjapunapäev eeskätt naiste püha. Naised ei tee tööd vaid käivad üksteisel külas ja lähevad hulgakesi kõrtsigi. Juuakse marjapuna - punast viina, veini, õlut, toorest muna või süüakse jõhvikaid ja pohli. Eks punane mahlgi ole punaks hea. Marjapuna joomine annab suveks tervist, jõudu ja hea jume. Siis "päike ei põleta mustaks" ja sääsed ei söö. Puna joonud tüdrukud saavad kergemini mehele ja poisid meeldivad tüdrukutele. Marjapuna joovad mehedki. Puna joomine kosutab elujõudu. Marjapunapäeval tehakse suuri ülepannikooke või laiu karaskeid. Ida-Eestis süüakse kuivatatud kala. Otepääl on keedetud tanguputru. Kes tahab aga midagi õige erilist, võiks Tarvastu vana kombe kohaselt küpsetada havimarjakooki. Päeva kristlik nimetus tuleneb uskumusest, et sellel päeval sigitati Jeesus. Päev paigutati oma praegusele kohale 4. sajandil, kui Jeesuse sünnipäevaks määrati 25.12. Kahe tähtpäeva vahele jääb 9 raseduskuud. Soomeski tähistab marjapunapäev kevade algust. Selle päeva tuul jääb püsima. Milline ilm on marjapunapäeval, selline on karjalaskepäevalgi (23.04.). | |
Netcat
Abikokk 2009-03-26 14:21:07 |
Pille:
Mustamäe linnaosa näis olevat valinud eilse päeva õigeks ajaks hooldusraiet teha. Vähemalt minu kvartalis algas hommik saevingumisega ja õhtul koju tulles olid kõik platsiäärsed täis laasitud puid ja suuri oksahunnikuid. Samuti kui teised pühad, teeb marjapunapäevgi kõik elava pühaks ja puutumatuks. Täna ei tohiks metsast puid raiuda ega puult oksa murda. Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-26 15:00:29 |
Netcat:
:(
Pille:
Mustamäe linnaosa näis olevat valinud eilse päeva õigeks ajaks hooldusraiet teha. Vähemalt minu kvartalis algas hommik saevingumisega ja õhtul koju tulles olid kõik platsiäärsed täis laasitud puid ja suuri oksahunnikuid.Samuti kui teised pühad, teeb marjapunapäevgi kõik elava pühaks ja puutumatuks. Täna ei tohiks metsast puid raiuda ega puult oksa murda. |
|
Foorum