TAGASI RETSEPTID

Prantsuse maitseainesegu 'Quatre épices'

Klassikaline prantsuse maitseainesegu

Kogus
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Maitseainesegu
Lisategevused

Koostisosad

2 sl valget pipart teradena

1 sl musta pipart teradena

8 tera nelki

2 tl riivitud muskaatpähklit

2 tl ingveripulbrit

Valmistamine

Prantslased kasutavad quatre épices segu liha hautamisel, vorstide, pasteetide ja erinevate hautiste maitsestamiseks.
Hõõru pipraterad ja nelk uhmris peeneks, lisa värskelt riivitud muskaatpähkel ja ingveripulber.
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Tee ise: Herbes de Provence ürdisegu
Tandoori-maitseainesegu
Paprika-kuivmarinaad