Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa soovitab proovida praetud tuulehaugi veinimarinaadis (vasakul) või siis skandinaaviapäraselt praetud tuulehaugi sinepiga (keskel ja paremal):
Tuulehaug on kõikse mõnusam suitsutatult, aga purgist ka keedukartuli juurde väga mõnsa. Õlle juurde muidugi kuivatatult.
Suitsutame ja siis marinaadi. Pere lemmik on riisi-suitsukala salat!
Kuivatatult lemmik!
Marinaadis!
Minu lemmik, eile just marineerisin :)
Aitab süüa igat pidi: keedetult, praetult, marineeritult, suitsutatult ja kuivatatult. Kustumatu mulje on jätnud Ungru resto suitsutuulehaugi tiramisu
Minule meeldib suitsutatult, aga ka kõik muud variandid on head.
Mehe õe tehtud tarretis. Endal ei tundud kunagi nii välja.
Praetult, suitsutatult, ahjus küpsetatuna ja kuivatatuna :)
Mina olen söönud keedetult, kui ka suitsutatult môlemat moodi meeldib mulle.
Foorum