bešamellkaste

Bešamellkaste e. Béchameli kaste on nimetatud prantsuse markii Louis de Béchameli järgi (1630-1703). Valge põhikaste võist, jahust ja piimast, mida vajaduse korral täiendatakse lisanditega nagu mädarõigas, sibul, juust, maitseroheline jne. Retsepti leiate siit.