Niatsiin

Mikrotoitaine. Niatsiini kasulik toime: * aitab ensüümidel lõhustada ja kasutada valke, rasvu ja süsivesikuid. * on efektiivne kolesterooliringluse parandaja ning kolesterooli taseme langetaja veres, aitab alandada veresuhkrut ja ladestada glükogeeni. * madaldab kõrget vererõhku. * on oluline närvisüsteemi täiuslikuks tegevuseks, leevendab stressi. * on oluline naha, keele ning seedeelundkonna kudede õigeks moodustumiseks ning säilimiseks, parandab naha armkudet. * vajalik suguhormoonide sünteesiks, osaleb rakuhingamise protsessides. * normaliseerib mao motoorikat ja maomahla eritumist. * hoiab ära pellagra tekkimist. Niatsiini defitsiidil võivad tekkida: * lihaste nõrkus, üldine väsimus, peavalud, isu kaotus, seedehäired, unetus, erinevad nahalööbed. * halb hingeõhk, väikesed haavandid, suupõletikud, ärritatavus, närvilisus, iiveldus, oksendamine, korduvad peavalud, hellad igemed, pingestatus, kurnatus, depressioon. * nahakahjustused, pellagra, dermatiit, silmade sarvkesta põletik. * seede- ja närvisüsteemi tegvuse häired. * mälu kaotus ja hallutsinatsioonid. Liigtarbimine: Niatsiinil ei ole toksilisi mõjusid, kuid eriti suurte dooside s.o. üle 100 mg puhul võivad ilmneda mööduvad nähud nagu kõrvade kumisemine, naha sügelemine, intensiivne punastamine, tuikamine peas tänu veresoonte laienemisele. Niatsiini sünteetiline vorm niatsiinamiid võib mõnedel inimestel tekitada depressiooni. Samuti on teada, et tarbides seda üle 2 grammi päevas, võivad tekkida maksakahjustused. Kuna niatsiin on seotud maohappe vabanemisega, siis inimesed, kellel on vaja tarbida suuri niatsiinikoguseid, peaksid seda tegema täis kõhuga. Niatsiini allikad: * pimedas kuivatatud pärm, veise- ja seamaks, lahja liha, kanaliha, nisuidud, helbed, täisteravijatooted, seened, räim, soolaheeringas, kaunviljad, seemned, piim, lehtköögiviljad.