TAGASI RETSEPTID

Sushi-võileivad

East meets West suupiste-võileivad :) Toore tuunikala võib asendada ka õrnsoolalõhe või krevettidega.

Kogus
18 tk
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Suupiste
Võileivad ja wrapid Suupisted Kala ja mereannid
Lisategevused

Koostisosad

6 viilu röstimiseks sobivat saia

200 g toorest riivitud tuunikala (hästi külma)

1 tk küpset avokaadot

0.5 dl sushi-ingverit

Wasabi-majonees:

1 dl majoneesi

1-2 tl wasabi pastat

1 tk hakitud küüs küüslauku

soola

1 tl vedelat mett

Kaunistuseks:

röstitud seesamiseemneid

värsket koriandrit

Valmistamine

Rösti saiaviilud või pruunista pannil mõlemalt poolt võis. Lõika saiaviiludelt koorikud.
Sega wasabi-majoneesi komponendid. Määri röstitud või praetud saiaviiludele. Lõika iga saiaviil kolmeks, aseta igale saadud võileivakesele veidi nõrutatud sushi-ingverit.
Poolita avokaado, eemalda seeme ja koori puuvili. Lõika avokaado õhukesteks viiludeks, jaota saiaviiludele.
Lõika tuunikala õhukesteks viiludeks, jaota samuti saiaviiludele.
Puista peale veidi soola, kaunista röstitud seesamiseemnete ning värske koriandriga.

Retsept on Soome ajakirjast MAKU
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Vutimunad sellerisoolaga
Idamaine kalapada
Sinihallitusjuustu-murakaamps