Viini saiakestest inspireeritud lihtsad koogikesed.
500 g lehttainast
400 g purk konservitud pirni
1 muna
pärlsuhkrut
50 g valget šokolaadi
Lõika lehttainaplaat u 10 enam-vähem ruudukujuliseks tükiks. Pintselda pealt lahtiklopitud munaga.
Kurna kompotipirnipoolikud hoolega, tee pirnipoolikute laiemasse otsa sisselõiked. Aseta pirnid "lehvikutena" lehttainatükkidele.
Puista peale pärlsuhkrut.
Küpseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 225-kraadise ahju keskosas umbes 15 minutit.
Lase jahtuda.
Sulata valge šokolaad, nirista jahtunud koogikestele. Lase šokolaadil taheneda, siis serveeri.
Retsept on mugandtud Soome ajakirjast Kodin Kuvalehti (19.11.2009, Pikaviinerit). Pildi tegi Juta Kübarsepp (2026).
Foorum
Lehttainakoogikesed pirnidega
Viini saiakestest inspireeritud lihtsad koogikesed.