Kook neile, kes nisujahust küpsetisi tarbida ei saa.
3 dl vett
2 dl suhkrut
1 pakk datleid
200 g võid või margariini
2.5 dl tatrajahu
1 dl kartulitärklist
1 tl söögisoodat
1 tl küpsetuspulbrit
2 muna
Keeda vesi, suhkur ja kuivatatud datlid pehmeks püreeks.
Lisa või soojale datlisegule, sega, kuni või on sulanud. Siis klopi ükshaaval juurde munad. Lisa kergelt kloppides juurde jahusegu.
Kalla koogivormi ning küpseta 180-kraadises ahjus umbes 1 tund. Retsept on soomekeelselt Keskisen myllyn veebilehelt. Pildi tegi ZOOZI.
Natuke mugandasin meile sobivaks - või asemel piimavaba margariin ja suhkru asemel fruktoos. Tuli üsna maitsev, poisile ka maitses :) Aitäh, Pille!
Foorum
Datlikook tatrajahust
Kook neile, kes nisujahust küpsetisi tarbida ei saa.