Kanasüdamed konjakikastmes

Sobivad hästi kiireks argiõhtusöögiks. Serveeri nt riisi kõrvale.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Hautamine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Lisategevused

Lisa lemmikuks 4 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

500 g kanasüdameid

2 sl võid

1 dl 10% rõõska koort

1 dl 35% rõõska koort

2 sl konjakit või brändit

soola ja musta pipart

kaunistuseks veidi roseepiprateri

Serveerimiseks:

riisi

Valmistamine

Puhasta südamed, loputa ja lõika tükkideks. Pruunista kiiresti kuumas võis. Maitsesta soola-pipraga.

Vala peale rõõsk koor ja hauta. Enne serveerimist lisa konjak, timmi vajadusel maitse soola-pipraga parajaks, kuumuta läbi ja serveeri.

Nipid ja soovitused:

Lahjema versiooni jaoks kasuta kastmes ainult kohvikoort.
Rammusama versiooni jaoks (nt LCHF toitumise korral) kasuta ainult vahukoort. Tavaline riis asenda siis nt "lillkapsariisiga".

Retsept ilmus ajakirjas Oma Maitse (Märts 2009). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Zoozi
postitatud 15.04.2009 09:33

väga lihtne valmistada, hõrk, maitsev. Juurde jasmiiniriis.

VASTA

nämmu
postitatud 19.05.2009 20:14

Tõesti mõnus ja lihtne roog. See oli mul esimene kord kanasüdameid süüa, aga kindlasti mitte viimane. Ka südamete puhastamine polnud keeruline nagu enne pelgasin.