TAGASI RETSEPTID

Ahjukala krevettide ja toorjuustuga

Serveeri seda lõhe- või forellirooga kooreste ahjukartulite ja värske salatiga.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Kala ja mereannid
Lisategevused

Koostisosad

600-800 g forelli või lõhefileed

1 tl soola

musta pipart

kimp hakitud värsket tilli

1 tl roseepipart

100 g krevettidega toorjuustu

100 g keedetud krevette

Valmistamine

Lõika kalafilee neljaks paksuks lõiguks ja tee iga kalatüki keskele sügav, nahani ulatuv sisselõige. Maitsesta fileed soola-pipraga.

Pista sisselõikesse hakitud tilli ja purustatud roseepipart, samuti tubli supilusikatäis toorjuustu.
Küpseta kalatükke 225-kraadises ahjus umbes 15 minutit.

Laota peale sulatatud krevetid ja serveeri.

Retsept on mugandatud soome ajakirjast Ruokamaailma (veebruar 2009, Lohitaskut). Pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Kalarassolnik
Tomatiga hautatud valge kala
Kaalikad suitsuräimetäidisega