veidi oliiviõli
1 sibul
1 suur kartul
1 l kana- või köögiviljapuljongit
280 g jupp suitsujuustu
soola ja musta pipart
Koori ja tükelda sibul ning kartul, kuumuta väheses õlis mõni minut.
Kui kartul on pisut värvi omandanud, lisa tükeldatud suvikõrvits ja kuumuta segades.
Lisa kuum puljong ja keeda tasasel tulel, kuni kõik ained on pehmed.
Püreesta koos riivitud suitsujuustuga ühtlaseks. Kuumuta uuesti keemiseni, maitsesta soola ja pipraga.
Serveerimisel garneeri supp röstitud saiakuubikute ning petersellilehega.
nämm-nämm, eriti estragoniga
Kerge ja mõnus supp. Kuna suitsujuustu kodus nii palju polnud, siis sai see osaliselt asendatud koore ja toorjuustuga. Supp oli meeldivalt kreemine ja pehme. Supi juurde sobib suurepäraselt ka praetud suitsupeekon.
Proovisin järele. Väga maitsev! Kiiresti valmis ja toitev.
Väga kreemjas ja maitsev. Lisasin peale suitsukanatükikesi, aga ka ilma oleks piisavalt toitev. Teen teinekordki.
Väga maitsev supp! Retseptis võiks olla toiduained kaalu järgi. Keskmise suurusega suvikõrvits jättis pisut nõutuks. Mina panin kaks tsukiinit.
Tegin suppi maitse järgi ei ole kindel et igat asja õige koguse panin, aga maitse oli hea, isegi laps sõi väheke.
Minu maitse jaoks oli pisut liiga plass. Lisasin siis tšillit.
Mul jäi nende kogustega ikka natuke liiga vänge suitsujuustu maitse, seekord panin kaks keskmist suvikõrvitsat ja jupikese suitsujuustu jätsin järele, nii meeldis paremini.
Sai tehtud muskaatkõrvitsaviilu ja juurselleriga. Ilmselt oleks väiksema koguse juurviljaga tõesti hästi (liiga) sutsune jäänud, aga nüüd sai väga hea. Isegi püreesuppidesse eelarvamusega suhtuv mees sõi ja kiitis ;).
Väga maitsev!
Väga-VÄGA! hea. Panin hästi natuke herneid ka. Ja selle juustukoguse peale panin ühe keskmisest suurema suvikõrvitsa, 2 kartulit, 2 sibulat. Abikaasa ka mõmises- ta ka muidu püreesuppide suhtes eelarvamustega. Hea viis lastele vitamiinid sisse saada.
Igal sügisel meil menüüs, supperhea supp on!
Väga mõnus ja kerge püreesupp! Lisasin kommentaaride põhjal veidi vähem suitsujuustu ja serveerisin hakitud tilli-murulauguga ning krõbredaks küpsetud maasuitsusingi ribadega- tulemus sai ülimalt maitsev.
Sa proovi porrut ka lisada, kui käepärast juhtub olema :)
Väga maitsev.
Juustu panin tsipake vähem kui retseptis antud. Aga muidu väga maitsev!!! Isegi mu 3-aastane plikatirts sõi kõik ära. </br> Aitäh idee eest. Jätan endale.
Tere mu vanaema tahab provida kõrvitsa suitsujustuga
Väga maitsev! Koos krutoonide ja peterselliga lisasin veel krõbedaid peekoni tükke - super tulemus!
Foorum
Suvikõrvitsa-suitsujuustusupp
Mugandus Kaie Mei supiretseptist.