TAGASI RETSEPTID

Suitsutatud seapea hernestega

Lihtne ja toitev liharoog.

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Sealiharoog Liharoog Rupskid ja subproduktid Roog kaunviljadest
Lisategevused

Koostisosad

1 kg suitsutatud seapead

4 dl kuivatatud herneid

1 l vett

1 tk suurt porgandit

1 tk sibulat

soola

musta pipart

Valmistamine

Pane herned eelmisel õhtul likku.
Pane seapea külma veega keema, riisu vaht. Lisa leotatud herned, sool ja pipar. Keeda tasasel tulel, kuni herned ja liha on pehmed.
Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks ja hauta rasvas pehmeks. Lisa seapeale 5-10 minutit enne valmimist.
Lauale andmisel aseta pehmed lihalõigud hernestele.

Retsept on Salme Masso (koost.) raamatust "Kokaraamat" (kirjastus Valgus, 1984)
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Feijoada
Sealiha 'adobo'
Verikäkk piimas