TAGASI RETSEPTID

Kanakoivad vürtsikas jogurtimarinaadis

Tervislik marinaad kanakoibade maitsestamiseks.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Grillimine
Valmistusaeg
5 minutit + 25 minutit
Käik
Põhiroog
Liharoog Kaste/marinaad Linnuliharoog Gluteenivaba LCHF e süsivesikutevaene Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

8 kana poolkoiba või 4 koiba

Vürtsikas jogurtimarinaad:

1.5 dl maitsestamata jogurtit

1 tl tšillipulbrit

1 sl vürtsköömneid

1 sl jahvatatud koriandriseemneid

2 tl kollajuurt ehk kurkumit

soola ja musta pipart

Valmistamine

Tee iga kanakoiva sisse terava noaga mõned sisselõiked.

Sega jogurt ja vürtsid, maitsesta soola-pipraga. Masseeri saadud segu kenasti kanakoibadesse. (Kui Sul aega on, lase 30 minutit kaetult külmkapis maitsestuda).

Tõsta kanakoivad marinaadist välja. Küpseta grillahjus 20-25 minutit, aeg-ajalt pöörates, kuni kanakoivad on küpsed.

Nipid ja soovitused:

  • Kui vähegi võimalik, lase kanakoibadel ööpäev marinaadis maitsestuda. 
  • Kui küpsetad tavalises ahjus, siis arvesta 30 minutit 200 C juures.

Loe veel:

Retsept on mugandatud briti ajakirjast "BBC Good Food" (July 2006, Spicy yogurt chicken). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse. 

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Suvikõrvitsarösti
Anni Arro gazpacho
Stoovitud kapsas