Varakevadised nurmenukulehed sisaldavad rohkelt kasulikku C-vitamiini.
7.5 dl noori nurmenukulehti
2 porgandit
1 suurem õun
2 küüslauguküünt
1 dl hapukoort
ürdisoola
Pese ja nõruta nurmenukulehed, haki peeneks.
Koori porgandid ja õun, riivi jämeda riiviga.
Sega purustatud küüslauk ja ürdisool hapukoorega, seejärel lisa nurmenukulehed, porgandid ja õun.
Retsept on mugandatud ajakirjast Kodukiri. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Üllatavalt hea salat, mõnusalt küüslaugune.
Hexy saadetud pilt:
Mahlane ja krõmps. Teeks teinekordki!
Foorum
Nurmenukusalat
Varakevadised nurmenukulehed sisaldavad rohkelt kasulikku C-vitamiini.