25 g magedat võid
2 tk küpseid virsikuid või nektariini
2 sl vedelat mett
apelsini mahl
8-10 lehte basiilikut (rebi katki)
Serveerimiseks:vanilje või valge šokolaadi jäätist
Sulata potis või, lisa virsikud ning prae mõlemalt poolt, kuni virsikud on pehmed (umbes 3 minutit).
Lisa mesi, sega läbi. Lisa apelsinimahl, lase veidi podiseda.
Lisa basiilik ja serveeri soojalt koos jäätisega.
Retsept on briti ajakirjast BBC Good Food (July 2006, Warm peaches with basil and honey). Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Väga mõnus - kuumad virsikud ja külm jäätis ning basiilik sobis väga hästi.
Zoozi tehtud pilt ka:
Ilus ja suvine, meeldis kõigile.
Foorum
Kuumad virsikud basiiliku ja meega
Tervislik ja C-vitamiinirohke magusroog. Virsikute kuumutamine annab neile veidi intensiivsema maitse - oluline Eestis müügilolevate virsikute puhul. Virsikute asemel võib kasutada ka nektariine.