4-5 dl hakitud soolaseeni või erinevaid kupatatud seeni - nt
1 sibul
200 g Saaremaa 20% hapukoort
maitse järgi soola ja musta pipart
Serveerimiseks:Leota soolaseeni eelnevalt külmas vees (vähesoolaseid seeni ei pea leotama).
Haki seened ja sibul hästi peeneks. Sega hapukoorega, maitsesta soola ja pipraga. Soovi korral kaunista hakitud tilli või peterselliga.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina.
Minu kodus tehti ka seda salatit ja ise teen ka .Mulle väga maitseb.Söön tavaliselt rukkileiva peal või siis olen ka korvikeste täitmiseks kasutanud:)
Meie pere klassikaline seenesalat. Mõnikord teen õrnalt soolatud pilvikutega, mõnikord korralikult leotatud soolatud männiriisikatega. Mõnikord ostan Eesti And kaubamärgiga soolatud seenesegu, aga seda peab korralikult leotama!
Maitsev! Ideaalne leivale või kartulite lisandiks.
Foorum
Mõnus soolaseenesalat
Soolaseenesalat on hõrk nii rukkileivaviilul kui ka keedetud kartulite kõrval. Fotol on soolatud kitsemamplitest salat.