Lõika apelsinidel 'kaaned' maha.
Pigista mahl ettevaatlikult välja ning eemalda lusikaga uuristades viljaliha.
Pane tühjendatud apelsinikoored täidise valmistamise ajaks jääkappi.
Vahusta munavalged suhkruga kõvaks vahuks. Sega vaht tasakesi suhkruga.
Võta apelsinikoored jääkapist välja ja täida külma jäätisega, peale vala apelsinimahla.
Munavalgevahust tõsta apelsinidele peale kaunid 'mütsikesed'.
Pane apelsinid üheks-kaheks minutiks kuuma 250-kraadisesse ahju ja lase munavalgemütsidel kergelt pruunistuda.
Serveeri kohe.
Retsept ajalehest Päevaleht (Veidrad apelsinid). Pildi tegi GEA.
Foorum
Ahjuapelsinid
Vanillijäätisega täidetud ja beseega kaetud ahjus üleküpsetatud apelsinid.