150 g tatratangu
1 sibul
200 g šampinjone
1 paprika
200 g suvikõrvitsat
200 g tomatipüreed
1 dl kookospiima või mandlipiima
soola ja musta pipart
Keeda tatar soolaga maitsestatud vees valmis nii, et see oleks kergelt pehme. Nõruta.
Haki sibul, šampinjonid ja paprika, riivi suvikõrvits. Kuumuta pannil õli, lisa sibulatükid ja prae veidi aega. Siis lisa šampinjonid, seejärel paprika ja suvikõrvits. Kuumuta kõike paar minutit ja lisa seejärel segades juurde tatar ja tomatipasta.
Kõige viimasena lisa mandli- või kookospiim, et segu kreemjamaks läheks. Serveeri kohe!
Ragne retsept ilmus ajakirjas Naisteleht 1.10.2015. Pildi tegi Nami-Nami kasutaja Vike.
Mina lisan hulka ka hakkliha ja oi kui maitsev tuleb :)
Väga maitsev kooslus! Mina lisasin veel ka vürtsköömneid, tundus, et võiks sobida.
Foorum
Tatra-köögiviljasegadik
Ragne Värgi retsept.