500 g kanatiibu
Marinaad:0.5 dl Teriyaki kastet (nt Saitaku)
1 tükike värsket riivitud ingverit
0.5 tl jahvatatud apteegitilliseemneid
1 sl kuiva šerrit või jaapani riisiveini (nt Saitaku Mirin)
1 tl riivitud apelsini koort
2 tl vedelat mett
Eemalda kanatiibadelt tiivaots (neid vaja ei lähe) ning lõika ülejäänud tiib kaheks (vt fotot).
Sega marinaadiained omavahel keskmise suurusega kausis. Lisa kanatiivad, sega marinaadiga läbi ning lase vähemalt 2 tundi maitsestuda.
Vooderda väiksem ahjuvorm fooliumiga, lisa kanatiivad koos marinaadiga. Küpseta 220-kraadises ahjus 30-40 minutit, kuni kanatiivad on küpsed ning marinaad siirupiseks muutunud.
Serveeri krõbeda saia ja värske salatiga.
Kanatiivad oli väga maitsvad ja kui kaunist värvi veel ka, nämm :)
Zoozi tehtud foto:
Kanatiivad jaapanipärases Teriyaki-marinaadis olid hiljutisel jaapani õhtusöögil väga suureks hitiks, eriti me eelkooliealise poja puhul :)
Foorum
Teriyaki kanatiivad
Magusas-vürtsikas Teriyaki-marinaadis küpsetatud kanatiivad sobivad hästi kergeks eineks koos värske salati ning krõbeda saiaga.