Lazzat Salat - usbeki roog
200 g magusat paprikat
120 g brõnsat (lambapiimajuustu)
40 g hapukoort
40 g võid
1 kimp tilli
2 küüslauguküünt
Loputa brõnsa hoolega külma jooksva vee all. Riivi brõnsa ja sega hakitud küüslaugu ja tilliga. Sega juurde hapukoor ja või ning hõõru ühtlaseks.
Lõika paprikakaunadel vars küljest ära ning eemalda seemned. Loputa paprikad ning blanšeeri keevas vees. Jahuta.
Täida jahtunud paprikad brõnsaseguga. Lõika täidetud paprikakaunad ristipidi viiludeks ja serveeri.
Foorum
Paprikasalat brõnsaga
Lazzat Salat - usbeki roog