Suitsutatud makrell on tuntud ka kui skumbria.
250 g suitsukala - nt
pipraga maitsestatud makrelli
200 g küüslaugu ja ürtidega toorjuustu
0.5 punast sibulat
1 tl mädarõigast
0.5 tl Cayenne'i pipart
Eemalda pipraga maitsestatud suitsutatud makrellilt nahk, tükelda kalafilee. Sega toorjuustu, hakitud sibula, mädarõika ja Cayenne'iga. Serveeri tavalisel või näkileival. Briti kaubandusketi Safeway retsept (Peppered smoked mackerel pate)
Foorum
Vürtsikas makrellipasteet
Suitsutatud makrell on tuntud ka kui skumbria.