1 kg valget kalafileed
- näiteks turska või hiidlesta või meriahvenat või mõõkkala
2 sl võid
1 sl vürtsköömneid
1 tl koriandriseemneid
0.5 tl kaneeli
1 purustatud küüslauguküüs
0.5 tl soola
musta pipart
1 suur sibul
värsket koriandrit
sidrunit
Hõõru või pehmeks, sega maitseained võiga. Määri saadud segu ümberringi kalafileedele.
Pane kalafileed fooliumitükile, kata sibularatastega. Paki kalatükid kenasti fooliumisse. Küpseta 200kraadises ahjus 30-40 minutit.
Garneeri sidrunimahla ja koriandriga.
Foorum
Maroko kalavorm