Sega köögikombainis sinihallitusjuust, pehme või ja munakollane. Sega juurde jahu ja maisimanna, sõtku ühtlaseks tainaks. Vormi palliks, keera toidukilesse ning pane 15 minutiks sügavkülma tahenema.
Rulli tainas kergelt jahusel laual umbes 5 mm paksuseks. Lõika piparkoogivormiga meelepärase kujuga küpsised.
Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (küpsiseid jagub kahe ahjuplaaditäie jaoks). Puista mooniseemned küpsistele, pressi kergelt kinni.
Küpseta 200-kraadises ahjus 12-15 minutit, kuni küpsised on kuldsed.
Lase metallrestil jahtuda.
Sinihallitusjuustuküpsised säilivad õhukindlas karbis kuni nädal aega.
Foorum
Sinihallitusjuustuküpsised mooniseemnetega
Soolased küpsised hamba all mõnusasti krõbisevate mooniseemnetega.