16 kanatiiba või 32 pooltiiba (u 1-1,3 kg)
2 sl oliiviõli
1 sl paprikapulbrit
1 tl sidrunipipart
1 tl kuivatatud punet
0,5 tl tšillipulbrit
soola ja musta pipart
Eemalda kanatiibadelt tiivaots (neid vaja ei lähe) ning lõika ülejäänud tiib kaheks (vt fotot). Vooderda suur ahjuvorm küpsetuspaberiga.
Pintselda kanatiivad õliga.
Sega paprikapulber, sidrunipipar, pune, tšilli, sool (u 1 tl) ja pipar kilekotis. Lisa kanatiivad, keera kotisuu kinni ning raputa, kuni kanatiivad on vürtsiseguga kaetud.
Laota kanatiivad ahjuvormi.
Küpseta 200-kraadises ahjus 30-35 minutit, kuni tiivad on läbi küpsenud ja pealt kaunilt kuldsed. Serveeri.
Retsept on Austraalia ajakirjandusest (Super food ideas 7/10, Spicy chicken wings). Pildi tegi Ilse Metsamaa.
Väga maitsvad!
Kirsike on sellise pildi saatnud:
Kasutasin sidrunipipra asemel tavalist pipart ja pune asemel kuivatatud estragoni, väga maitsvad ja lihtne valmistada.
Tõesti üks roog, mis on lihtne ja võrdlemisi kiire. Kõrvale näiteks värske salat.
Kui palju kanatiibu u on? Kilo? Ostsin Rimist juba valmus pooltiivad, aga ei tea, kui suur kogus kana antud retseptis on...
Ennike, siin on juttu kanatiibadest, mitte pooltiibadest, nii et u 16 kanatiiba on 1-1,3 kg. Panen täpsustuse juurde.
Foorum
Vürtsikad kanatiivad
Vürtsikas Hispaania-pärases marinaadis ahjus küpsetatud kanatiivad.