Kuldsetes toonides salat, millele võib soovi korral lisada ka majoneesi.
2 dl alõtšasid
1 porgand
200 g kapsast
2 sl hakitud aed-piparrohtu
4 sl majoneesi
Vala alõtšad üle keeva veega. Koori seejärel terava noaga, poolita, eralda kivid ning tükelda.
Pese porgand, puhasta ja riivi jämedalt.
Lõika kapsas võimalikult peenikesteks ribadeks. Mudi kapsaribasid veidi puunuiaga, kuni eraldub mahl.
Sega kapsas, kapsamahl, alõtšad ja porgand omavahel.
Soovi korral maitsesta aed-piparrohu ja majoneesiga.
Allikas: Maalehe Raamat. Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Foorum
Alõtša-kapsa-porgandisalat
Kuldsetes toonides salat, millele võib soovi korral lisada ka majoneesi.