Kohupiima-õunakook

Mahlase ja vähemagusa kohupiimatäidisega õunakook.

Kogus
kaheteistkümnele
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

Tainas:

4 dl nisujahu

2 dl suhkrut

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl söögisoodat

1 dl sulatatud margariini

Poolele tainale lisada:

150 g vanilli- jogurtit

1 tk muna

Kohupiima-õunatäidis:

5 dl õuna -kuubikuid

500 g kohupiima

2 tl vanillisuhkrut

1 dl suhkrut

3 tk muna

Valmistamine

Sega kuivained omavahel, lisa sulamargariin. Jaota segu kaheks - üks läheb koogi põhjaks, teine purukatteks.
Lisa ühele tainaosale jogurt ja muna. Kalla see tainasegu vähemalt Ø 30 cm ja 4 cm kõrguse koogivormi põhjale.
Koori õunad ja lõika kuubikuteks. Puista õunakuubikud põhjale.
Maitsesta kohupiim suhkru ja vanillsuhkruga, lisa munad. Kalla kohupiimasegu õunakuubikutele.
Puista peale ülejäänud tainapurusegu.
Küpseta 200-kraadise ahju allosas umbes 40 minutit.
Serveeri jahtunult.

Retsept on soome ajakirjast Pirkka-lehti (syyskuu 2004, Omena-ansa). Juuresoleva pildi tegi kasutaja Liiz17.

LISA KOMMENTAAR

Aina
postitatud 02.09.2006 17:26

Tegin põhja ja puru topeltkoguse ja küpsetasin 2 kooki 24 cm läbimõõduga vormis(kõrgus u 3 cm). Muidu on oleks täidist liiga palju saanud. Suhkrukogust täidises võib vähendada, kui kasutad juba magusat vanillikohupiima. Maitsev ja lihtne kodune kook.

Kairi
postitatud 14.04.2007 00:07

See on VÄGA hea kook:) Eriti maitsev saab ta siis kui suhkru kogust vähendada ja öunte asemel rabarberit kasutada:) Ja laske koogil kindlasti jahtuda, siis tulevad köik maitsed paremini esile!

ekuema
postitatud 22.02.2008 20:34

tegin taignaretsepi järgi koogipöhja ja peale panin õunaviilud ning köigepeale kallasin kohupiima, suhkru, munasegu.Töesti sai maitsev.Ja nii kiiresti!

Liiz17
postitatud 18.08.2008 10:43

Tegemist pigem kohupiimavormiga :D aga maitse ei olnud üldse paha ;)

Mel
postitatud 26.09.2009 17:01

Lemmik õunakookidest!!!!

Kirsike
postitatud 05.11.2009 22:46

Väga hea õunakook, tegin ümmarguses 26cm vormis, kook tuli uhkelt kõrge :) Lisasin peotäie jõhvikaid ka. Külalistele maitses!

Alli
postitatud 17.08.2011 16:52

Ohsaaa...! Superhea kook, soovitan siiralt kõigile. Üks parimaid retsepte, mida katsetanud ja ma olen tõesti suur katsetaja.

marie
postitatud 25.09.2011 02:05

Üks paremaid õunakooke, mina kasutan margariini asemel võid ning 750 ml õunatükke. Vastupidiselt retsepti jutule mahub kenasti 28 cm lahtikäivasse vormi ära.

Lorelai
postitatud 14.10.2011 15:32

Samamaitsega tainas, mis Juubeli tordipulbril, ehk siis väga hea. Ei tea, kas mul on eriti kange sooda kodus või mis, aga ainukese miinusena oli tunda sooda/küpsetuspulbri maitse...