1 kg arbuusi
200 g fetajuustu
purustatud musta pipart
1-2 peotäit musti kreeka oliive
2 sl hakitud värsket münti
3 sl oliiviõli
1 sl laimimahla
Eemalda arbuusilt koor ning lõika viljaliha kuubikuteks. Eemalda seemned. Eemalda oliividelt kivid. Jaota arbuusikuubikud vaagnale.
Murenda peale fetajuust ning maitsesta musta pipraga. Puista peale oliivid ning värske münt. Nirista peale oliiviõli ja laimimahl.
Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Salat on hästi lihtsalt valmistatav ja jube hea.
Mulle ei maitsenud kohe üldse see kooslus, salat rändas prügikasti pärast 2 ampsu:(. Ehk oli probleem selles, et ei leidnud poest päris õiget fetat, vaid mingit sarnast kreeka juustu...
tegin, väga maitsev oli, teistmoodi ja mõnus!
2017. aastal tegin sellise pildi:
Foorum
Kreeka feta-arbuusisalat oliividega
Suvine salat arbuusi, feta ja oliividega. Serveeri krõbedakoorelise leivaga.